Tortillarullat kasviksilla ja tuorejuustolla
Sukupolvelta toiselle siirtyneissä resepteissä on erityinen lohtu – ne tuntuvat siltä kuin ne olisi siirretty sukupolvelta toiselle – ne ovat yksinkertaisia, runsaita ja tarkoitettu jaettaviksi. Nämä amish-tortillarullat kasviksilla ja tuorejuustolla ovat juuri sitä: yksinkertaisia, runsaita ja täynnä makua. Ne sopivat täydellisesti lomille, piknikeille, potluck-illanviettoihin tai laiskoille iltapäiville. Ne ovat suosikkeja tehdä etukäteen ja tuoda maalaismaista lämpöä mihin tahansa pöytään.
🛒 Ainekset
4 isoa vehnätortillaa (25 cm, pehmeää)
225 g tuorejuustoa, pehmeää
¼ dl smetanaa tai kreikkalaista jogurttia
Juusto ja vihannekset
½ dl raastettua cheddaria
¼ dl raastettua mozzarellaa
½ dl hienonnettua punaista paprikaa
½ dl raastettua porkkanaa
⅓ dl hienonnettua vihreää sipulia
½ dl hienonnettuja parsakaalin nuppuja
Mausteseos
¼ tl jauhettua valkopippuria
¼ tl sipulijauhetta
¼ tl suolaa
⅛ tl mustapippuria
Valinnainen: 1 rkl ranch-kastiketta tai tuoreita yrttejä (persiljaa, tilliä) Lisämakuun
👩🍳 Ohjeet
