AINESOSAT
Jatka lukemista…
AINESOSAT
400 ml valitsemaasi maitoa, ilman lisättyä sokeria tai tavallista sokeria
320 ml vettä
7 g agar-agaria
3 rkl vastajauhettua kahvia
2 rkl stevia-makeutusainetta
KYPSENNYS
Aloita laittamalla jauhettu kahvi kannuun, lisää 240 ml vettä, laita liesi päälle, kuumenna kiehumatta, sammuta ja anna seistä 10 minuuttia.
Laita agar-agar pieneen kulhoon, lisää 80 ml vettä, sekoita lusikalla, kunnes agar-agar on liuennut, ja anna seistä hetken.
Kaada maito kannuun, suodata se ja lisää aiemmin valmistamasi kahvi. Lisää agar-agar, sekoita vispilällä, laita liesi päälle, kiehauta, lisää stevia-makeutusaine ja sekoita. Kypsennys ja resepti
Lopuksi laita seos paperivuokiin silikonimuokiin, laita ne jääkaappiin käymään 2 tunniksi, laita sitten kakut lautaselle ja tarjoile.
