Hrk-hrk-kerma ilman sekoittamista
Tarvitsemme:
1 purkin vispikermaa (yhteensä 750 ml)
2 tölkkiä mandariinihilloketta (hedelmä ja mehu)
2 keittämätöntä Créme Olé -vanukasta
Toimenpide:
Kaada kerma hyvin suljettavaan purkkiin, lisää mandariinihillo ja mehu (voit leikata hedelmät pienemmiksi paloiksi). Lisää myös vanukkaat.
Sulje ja ravista noin 1-2 minuuttia, kunnes muodostuu paksu massa.
Laita massa pohjalle, laseihin tai voikakkujen tai sokerikakkujen päälle (kuten paistamaton kakku).
Laita jääkaappiin ja nauti.
Pehmeä hedelmäkerma
Tarvitsemme:
250 g hedelmiä (mustikoita, karhunvatukoita, vadelmia, mansikoita…)
300 g pehmeää raejuustoa (tai tuorejuustoa)
1 rkl sitruunamehua
Hunajaa – maun mukaan (tai tomusokeria)
250 ml kuohukermaa 33 %
300 ml hedelmämehua
1 rkl liivatejauhetta
Valmistetaan:
Laita pestyt ja kuivatut metsämarjat, raejuusto, hunaja ja sitruunamehu tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi.
Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita se raejuustokermaan.
Anna liivatteen turvota hedelmämehussa ja sulata se sitten kuumentamalla sitä liekillä – älä keitä. Anna jäähtyä hetki ja sekoita se sitten raejuustokermaan.
5 minuutin Salko-kerma
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…
