Nykyään, täysien supermarkettien ja jatkuvan ylitarjonnan aikakaudella, nämä perinteiset ruoat ovat hitaasti unohtumassa.
Nykyihmiset tavoittelevat nopeita ratkaisuja, puolivalmiita tuotteita tai eksoottisia reseptejä, mutta samalla unohtavat oman keittiönsä aarteet.
Lihattomat ruoat, jotka aikoinaan muodostivat kotiruoanlaiton perustan, ovat nyt monille tuntemattomia – ja silti ne voisivat olla paitsi paluu perinteisiin, myös terveellisempi ja taloudellisempi vaihtoehto.
Suosittu herkku maitobaarista
Kultaiset pannukakut leipäviipaleella, sinapilla voideltuina ja raa’alla sipulilla koristeltuina.
Ennen vanhaan ranskalaiset syötiin myös buffeteissa ja terveysbaareissa, mutta nykyään tätä herkkua tuskin löytää ravintoloiden ruokalistoilta.
Sosialismin aikana ranskalaiset olivat erittäin suosittuja, pääasiassa niiden saatavuuden, nopean valmistuksen, kylläisyyden ja ennen kaikkea erinomaisen maun vuoksi.
Siksi tarjoamme tänään teille reseptin tähän perinteiseen herkkuun. Muistetaan yhdessä tuo ainutlaatuinen maku.
Kuinka tehdä oikeita ranskalaisia
