1/2 dl hienonnettua kevätsipulia
8 isoa kananmunaa, vatkattuna
2 tölkkiä (350 g) kondensoitua maitoa
1/2 tl valkosipuli-suolaa
1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
Aamiaispaistoksen valmistusohjeet
Aloita esilämmittämällä uuni 175 asteeseen. Voitele 2 litran uunivuoka runsaasti ruoanlaittosuihkeella tai voilla.
Kokoa sitten pata. Aseta pakastetut perunarieskat tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle. Ripottele juusto, kinkku ja kevätsipuli perunoiden päälle.
jatkuu seuraavalla sivulla
Sekoita sitten munat, maito, suola ja pippuri kulhossa. Kun kaikki on sekoitettu, kaada munaseos muiden ainesten päälle uunivuokaan.
Paista pataa 40–45 minuuttia, kunnes munat ovat hyytyneet ja keskelle työnnetty veitsi tulee ulos puhtaana.
Kun kinkku-juustopata on valmis, anna sen seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Jos pataa jää yli, laita se jääkaappiin kahden tunnin kuluessa. Voit säilyttää tähteet jääkaapissa 3–4 päivää.
