Lihaan:
800 g sianfileetä (kokonaisena tai viipaloituna)
suolaa, mustapippuria maun mukaan
2 rkl öljyä tai sianrasvaa
1 rkl voita
Sienikastikkeeseen:
300 g tuoreita herkkusieniä tai metsäsieniä
1 pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
200 ml ruokakermaa (tai kermavaahtoa täyteläisemmän maun saamiseksi)
150 ml lientä (kana- tai kasvislientä)
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…
