800 g porsaan vatsaa tai lapaa
noin 500–700 g hapankaalia
yksi iso sipuli
Mainokset FatChilliltä
4–5 valkosipulinkynttä
teelusikallinen kuminaa
suolaa ja mustapippuria
Maustamiseen sopivat myös teelusikallinen sokeria ja noin 100–150 ml vettä tai lientä.
