Tuloksena on ateria, joka tyydyttää koko perheen ja maistuu entistä paremmalta seuraavana päivänä.
Kuinka tehdä unkarilaisia täytettyjä paprikoita?
Ainekset:
Lihatäyte:
700 g jauhettua sian- tai sian-naudanlihaa
8–10 vihreää paprikaa täytteeseen
1 keskikokoinen sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 muna
80 g riisiä
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl jauhettua paprikajauhetta
1/2 tl jauhettua mustapippuria
1–1,5 tl suolaa
2 rkl hienonnettua persiljaa
Tomaattikastikkeeseen:
700 ml tomaattipyreetä tai soseutettuja tomaatteja
700 ml vettä tai lientä
2 rkl sianrasvaa tai voita
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl kidesokeria
1 rkl etikkaa (maun mukaan)
1 laakerinlehti
1 tl jauhettua paprikajauhetta
suolaa maun mukaan
vastajauhettua mustapippuria
Liite:
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…
