4. Pinaatti ja lehtimangoldi
\nN\u00e4m\u00e4 vihannekset sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t nitraatteja, jotka uudelleenl\u00e4mmitett\u00e4ess\u00e4 voivat muuttua nitriiteiksi, mahdollisesti sy\u00f6p\u00e4\u00e4 aiheuttaviksi yhdisteiksi.<\/p>\n
On parasta sy\u00f6d\u00e4 ne heti kypsennyksen j\u00e4lkeen.<\/p>\n
5. Riisi
\nV\u00e4\u00e4rin j\u00e4\u00e4hdytetty riisi voi kehitt\u00e4\u00e4 Bacillus cereus -bakteerin iti\u00f6it\u00e4. Bacillus cereus on kuumuutta kest\u00e4v\u00e4 bakteeri, joka tuottaa toksiineja.<\/p>\n
Jos aiot l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 sen uudelleen, varmista, ett\u00e4 se on s\u00e4ilytetty oikein ja l\u00e4mmit\u00e4 se huolellisesti.<\/p>\n
6. Sienet
\nSienet sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t l\u00e4mp\u00f6herkki\u00e4 proteiineja. Uudelleenl\u00e4mmitettyn\u00e4 ne voivat aiheuttaa ruoansulatush\u00e4iri\u00f6it\u00e4 ja jopa lievi\u00e4 myrkytysreaktioita.<\/p>\n
Mit\u00e4 sinun pit\u00e4isi tehd\u00e4?<\/p>\n
S\u00e4ilyt\u00e4 ruoka j\u00e4\u00e4kaapissa 2 tunnin kuluessa kypsennyksest\u00e4.<\/p>\n
L\u00e4mmit\u00e4 uudelleen vain kerran.<\/p>\n
Varmista, ett\u00e4 l\u00e4mmit\u00e4t ruoan yli 75 \u00b0C:een (165 \u00b0F).<\/p>\n
Jos olet ep\u00e4varma\u2026 \u00e4l\u00e4 l\u00e4mmit\u00e4 sit\u00e4 uudelleen!<\/p>\n
Lyhyesti sanottuna:<\/p>\n
Uudelleenl\u00e4mmitt\u00e4minen ei ole aina turvallista. Joistakin ruoista voi tulla myrkyllisi\u00e4 tai ne voivat menett\u00e4\u00e4 ominaisuuksiaan. Parempi katsoa kuin katua.<\/p>\n
Varoitus! N\u00e4m\u00e4 ovat 6 ruokaa, joita EI SAA l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 uudelleen. Ruoan uudelleenl\u00e4mmitt\u00e4minen vaikuttaa vaarattomalta, mutta jotkut ruoat voivat olla haitallisia terveydelle l\u00e4mmitett\u00e4ess\u00e4. Olipa kyseess\u00e4 sitten toksiinien muodostuminen, ravinteiden menetys tai bakteerien kasvu, on syyt\u00e4 tiet\u00e4\u00e4, mit\u00e4 ruokia kannattaa v\u00e4ltt\u00e4\u00e4.<\/p>\n
1. Keitetyt perunat
\nJos keitettyj\u00e4 perunoita annetaan j\u00e4\u00e4hty\u00e4 huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 liian kauan, niiss\u00e4 voi kasvaa vaarallisia bakteereja, kuten Clostridium botulinum, varsinkin jos niit\u00e4 ei ole j\u00e4\u00e4hdytetty kunnolla. Niiden uudelleenl\u00e4mmitt\u00e4minen ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 poista riski\u00e4.<\/p>\n
2. Kana
\nKanan uudelleenl\u00e4mmitys matalissa l\u00e4mp\u00f6tiloissa voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia.<\/p>\n
Sen proteiini hajoaa kuumennettaessa ja voi vaikuttaa ruoansulatusj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n, erityisesti lapsilla ja vanhuksilla.<\/p>\n
3. Keitetyt munat
\nKeitettyjen munien (kovaksi keitettyjen tai munakokkelin) uudelleenl\u00e4mmitt\u00e4minen voi johtaa haitallisten myrkkyjen muodostumiseen ja lis\u00e4t\u00e4 ruokamyrkytyksen riski\u00e4, \u200b\u200bjos ne ovat olleet poissa j\u00e4\u00e4kaapista liian kauan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
4. Pinaatti ja lehtimangoldi N\u00e4m\u00e4 vihannekset sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t nitraatteja, jotka uudelleenl\u00e4mmitett\u00e4ess\u00e4 voivat muuttua nitriiteiksi, mahdollisesti sy\u00f6p\u00e4\u00e4 aiheuttaviksi yhdisteiksi. On parasta sy\u00f6d\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1063,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1062"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1064,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062\/revisions\/1064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}