(saksanp\u00e4hkin\u00e4t, pekaanip\u00e4hkin\u00e4t tai sekoitus)<\/p>\n
250 ml l\u00e4mmint\u00e4 t\u00e4ysmaitoa (tai kasvimaitoa, kuten manteli- tai soijamaitoa)<\/p>\n
2 keskikokoista kananmunaa, huoneenl\u00e4mp\u00f6isi\u00e4<\/p>\n
1 tasainen ruokalusikallinen leivinjauhetta<\/p>\n
Ripaus hienoa suolaa<\/p>\n
Valinnainen:<\/p>\n
1 tl vaniljauutetta<\/p>\n
1 tl jauhettua kanelia<\/p>\n
Kourallinen suklaahippuja (erikoismakeuteen)<\/p>\n
Valmistaminen:<\/p>\n
Valmista kaurapuuro:<\/p>\n
Kaada kaurapuuro keskikokoiseen kulhoon ja peit\u00e4 se kokonaan l\u00e4mpim\u00e4ll\u00e4 maidolla. Sekoita varovasti ja anna seist\u00e4 noin 10\u201315 minuuttia, kunnes kaurapuuro on pehmennyt ja imenyt maidon. T\u00e4m\u00e4 tekee kakusta pehme\u00e4mm\u00e4n ja mehev\u00e4mm\u00e4n.<\/p>\n
Valmista banaanit:<\/p>\n
Kuori sill\u00e4 v\u00e4lin banaanit ja muussaa ne huolellisesti haarukalla suuressa kulhossa. Sinulla pit\u00e4isi olla sile\u00e4\u00e4, paakkutonta sosetta.<\/p>\n
Sekoita m\u00e4r\u00e4t aineet:<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 kananmunat banaanisoseeseen ja vatkaa voimakkaasti, kunnes seos on sile\u00e4\u00e4 ja hyvin sekoittunut. Jos k\u00e4yt\u00e4t vaniljauutetta, lis\u00e4\u00e4 se nyt.<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 kaurahiutaleet ja kuivat aineet:
\nLis\u00e4\u00e4 liotetut kaurahiutaleet (sek\u00e4 kulhossa oleva loppu maito) banaani-munaseokseen. K\u00e4\u00e4ntele kaurahiutaleet varovasti lastalla, kunnes ne ovat tasaisesti sekoittuneet.<\/p>\n
Siivil\u00f6i erillisess\u00e4 kulhossa kaakaojauhe, leivinjauhe ja ripaus suolaa. T\u00e4m\u00e4 auttaa est\u00e4m\u00e4\u00e4n taikinan paakkujen muodostumisen.<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 siivil\u00f6idyt kuivat aineet kaura-, banaani- ja munaseokseen. K\u00e4\u00e4ntele taikina varovasti lastalla yl\u00f6sp\u00e4in suuntautuvin liikkein varoen vaivaamasta taikinaa liikaa. Tavoitteena on saada aikaan tasainen, mutta ei liian kimmoisa taikina.<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 saksanp\u00e4hkin\u00e4t ja suklaa:<\/p>\n
Hiljenn\u00e4 saksanp\u00e4hkin\u00e4t karkeasti ter\u00e4v\u00e4ll\u00e4 veitsell\u00e4. Jos k\u00e4yt\u00e4t suklaahippuja, lis\u00e4\u00e4 ne nyt.<\/p>\n
K\u00e4\u00e4ntele pilkotut saksanp\u00e4hkin\u00e4t (ja suklaahippuja, jos k\u00e4yt\u00e4t) taikinaan ja sekoita varovasti, jotta seos jakautuu tasaisesti.<\/p>\n
Paista kakku:<\/p>\n
Esil\u00e4mmit\u00e4 uuni 180\u00b0C:een (kiertoilmauuni) tai 160\u00b0C:een (kiertoilmauuni).<\/p>\n
Voitele ja jauhota noin 20-22 cm halkaisijaltaan oleva py\u00f6re\u00e4 kakkuvuoka (tai vuoraa leivinpaperilla).<\/p>\n
Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita se lastalla.<\/p>\n
Paista ja j\u00e4\u00e4hdyt\u00e4:<\/p>\n
Paista kakkua esil\u00e4mmitetyss\u00e4 uunissa noin 35\u201340 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea ja keskelle ty\u00f6nnetty hammastikku tulee ulos puhtaana (kakussa voi olla hieman kosteita muruja, mutta ei valuvaa taikinaa).<\/p>\n
Ota kakku uunista ja anna sen j\u00e4\u00e4hty\u00e4 kokonaan vuoassa noin 10\u201315 minuuttia. Kumoa se sitten varovasti ritil\u00e4lle ja anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 kokonaan.<\/p>\n
Koristele suklaalla:<\/p>\n
Kakun j\u00e4\u00e4htyess\u00e4 hienonna tumma suklaa.<\/p>\n
Kun kakku on viel\u00e4 hieman l\u00e4mmin (mutta ei kuuma!), valuta sen p\u00e4\u00e4lle rouhittu suklaa. Anna suklaan sulaa hiljalleen muutaman minuutin ajan.<\/p>\n
Levit\u00e4 sulanut suklaa tasaisesti kakun pinnalle veitsell\u00e4 tai lastalla.<\/p>\n
Tarjoilu:<\/p>\n
Anna kakun j\u00e4\u00e4hty\u00e4 kokonaan ennen leikkaamista ja tarjoilua.<\/p>\n
Kakku s\u00e4ilyy hyvin huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 kelmuun k\u00e4\u00e4rittyn\u00e4 2\u20133 p\u00e4iv\u00e4\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(saksanp\u00e4hkin\u00e4t, pekaanip\u00e4hkin\u00e4t tai sekoitus) 250 ml l\u00e4mmint\u00e4 t\u00e4ysmaitoa (tai kasvimaitoa, kuten manteli- tai soijamaitoa) 2 keskikokoista kananmunaa, huoneenl\u00e4mp\u00f6isi\u00e4 1 tasainen…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1119,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1118"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1120,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1118\/revisions\/1120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}