Kana on aterioidemme t\u00e4hti: paistettuna, grillattuna, kastikkeissa tai salaateissa se on tervetullut lis\u00e4 kaikenlaisiin resepteihin. Usein her\u00e4\u00e4 kuitenkin kysymys: pit\u00e4\u00e4k\u00f6 se puhdistaa ennen kypsent\u00e4mist\u00e4? Sen n\u00e4enn\u00e4isen yksinkertaisuuden takana piilee v\u00e4hemm\u00e4n tunnettu totuus\u2026 Joissakin tehdasvalmisteisissa kanoissa voi olla j\u00e4\u00e4mi\u00e4 kemiallisista k\u00e4sittelyist\u00e4. Joten miten voimme tehd\u00e4 kanasta luonnollisempaa mutkistamatta asioita?<\/p>\n
Mit\u00e4 supermarketin kana sis\u00e4lt\u00e4\u00e4?<\/p>\n
Hyllyss\u00e4 vaaleanpunaiset kananrinnat ja kiilt\u00e4v\u00e4t reidet n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t silt\u00e4 kuin ne olisivat tulleet suoraan perinteiselt\u00e4 maatilalta. Teollisesti tuotetuissa lihoissa voi kuitenkin olla j\u00e4\u00e4mi\u00e4 s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineista tai hygienia-aineista.<\/p>\n
N\u00e4it\u00e4 voivat olla suolaliuokset (lihan mureuttamiseen), teurastamoissa k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4t puhdistusaineet tai s\u00e4ilyvyyden pident\u00e4miseen k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4t s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet.<\/p>\n
Se ei ole iso juttu \u2013 n\u00e4it\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6j\u00e4 s\u00e4\u00e4nnell\u00e4\u00e4n tiukasti \u2013 mutta monet kuluttajat p\u00e4\u00e4tt\u00e4v\u00e4t rajoittaa n\u00e4iden lis\u00e4aineiden k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 ruokavaliossaan. Hyv\u00e4 uutinen on, ett\u00e4 kanan puhdistaminen ennen kypsent\u00e4mist\u00e4 vaatii vain muutaman yksinkertaisen vaiheen.<\/p>\n
Hoito<\/p>\n
Oikeat vaiheet puhtaamman ja terveellisemm\u00e4n kanan saamiseksi<\/p>\n
Entinen teurastamon ty\u00f6ntekij\u00e4 sanoo, ett\u00e4 perusteellinen kotisiivous voi tehd\u00e4 valtavan eron. T\u00e4ss\u00e4 on h\u00e4nen yksinkertainen ja tehokas menetelm\u00e4ns\u00e4:<\/p>\n
Poista nahka (tarvittaessa).<\/p>\n
T\u00e4m\u00e4 on usein se osa, johon kertyy eniten rasvaa ja likaa. Sen poistaminen saa my\u00f6s astiasi kiilt\u00e4m\u00e4\u00e4n kirkkaammin.<\/p>\n
Pese se kylm\u00e4ll\u00e4 vedell\u00e4.<\/p>\n
Seuraava\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kana on aterioidemme t\u00e4hti: paistettuna, grillattuna, kastikkeissa tai salaateissa se on tervetullut lis\u00e4 kaikenlaisiin resepteihin. Usein her\u00e4\u00e4 kuitenkin kysymys: pit\u00e4\u00e4k\u00f6…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1144,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1143"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1145,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1143\/revisions\/1145"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}