Caprese-salaatti on yksinkertainen mutta herkullinen italialainen ruokalaji, joka korostaa kes\u00e4n raikkaita makuja. Caprin saarelta kotoisin oleva salaatti yhdist\u00e4\u00e4 mehukkaita tomaatteja, kermaista mozzarellaa ja tuoksuvaa basilikaa luoden harmonisen maun ja v\u00e4rin. Se on loistava valinta kevyeksi lounaaksi tai juhlavaksi alkupalaksi, joka tuo ripauksen V\u00e4limeren aurinkoa p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. T\u00e4ydellinen perhejuhliin tai potluck-illallisiin, t\u00e4m\u00e4 ruoka miellytt\u00e4\u00e4 varmasti sek\u00e4 aikuisia ett\u00e4 lapsia tuoreilla ja terveellisill\u00e4 ainesosillaan.<\/p>\n
Caprese-salaatti sopii hyvin yhteen rapean patongin tai valkosipulileiv\u00e4n kanssa, jotka auttavat imem\u00e4\u00e4n herkulliset mehut tomaateista ja oliivi\u00f6ljyst\u00e4. T\u00e4ytel\u00e4isemm\u00e4n aterian saat tarjoilemalla sen grillatun kanan tai kalan kanssa. Lasillinen kylm\u00e4\u00e4 valkoviini\u00e4, kuten Pinot Grigio, t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 salaatin virkist\u00e4vi\u00e4 makuja. Jos p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4si on lapsia tai nirsoja sy\u00f6ji\u00e4, harkitse ylim\u00e4\u00e4r\u00e4isen mozzarellan ja basilikan pit\u00e4mist\u00e4 k\u00e4sill\u00e4, jotta he voivat nauttia niist\u00e4 erikseen.<\/p>\n
Caprese-salaatti<\/p>\n
Annoksia: 4
\nAinekset<\/p>\n
4 kyps\u00e4\u00e4 tomaattia, viipaloituna
\n450 g tuoretta mozzarellaa, viipaloituna
\n2,5 dl tuoreita basilikanlehti\u00e4
\nSuolaa ja pippuria maun mukaan
\n2 rkl ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy\u00e4
\nBalsamiviinietikkakastiketta pirskotteluun (valinnainen)<\/p>\n
Ohjeet<\/p>\n
1. Asettele tomaatti- ja mozzarellaviipaleet vuorotellen suurelle tarjottimelle siten, ett\u00e4 viipaleet menev\u00e4t hieman p\u00e4\u00e4llekk\u00e4in.<\/p>\n
2. Asettele tuoreita basilikanlehti\u00e4 tomaatti- ja mozzarellaviipaleiden v\u00e4liin.<\/p>\n
3. Ripottele suolaa ja pippuria salaatin p\u00e4\u00e4lle maun mukaan.<\/p>\n
4. Valuta ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy\u00e4 tasaisesti salaatin p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n
5. Saat lis\u00e4makua valuttamalla balsamiviinietikkakastiketta salaatin p\u00e4\u00e4lle juuri ennen tarjoilua.<\/p>\n
Vaihtoehtoja ja vinkkej\u00e4<\/p>\n
Jos haluat kirpe\u00e4n twistin, kokeile lis\u00e4t\u00e4 kapriksia tai ohuiksi viipaloitua punasipulia. Jos lapsesi eiv\u00e4t pid\u00e4 tomaateista, vaihda ne paahdettuihin paprikoihin tai jopa vesimeloniviipaleihin hauskan ja makean version saamiseksi. Voit my\u00f6s lis\u00e4t\u00e4 ripauksen pinjansiemeni\u00e4 tai paahdettuja saksanp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 antamaan hieman rapeaa makua. Jos haluat t\u00e4ytel\u00e4isemm\u00e4n twistin, tarjoile Caprese-salaatti salaatin salaatinlehtipedill\u00e4 tai sekoita se keitetyn kvinoan tai pastan kanssa.
\nseuraava\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Caprese-salaatti on yksinkertainen mutta herkullinen italialainen ruokalaji, joka korostaa kes\u00e4n raikkaita makuja. Caprin saarelta kotoisin oleva salaatti yhdist\u00e4\u00e4 mehukkaita tomaatteja,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1466,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1465","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1465"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1467,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1465\/revisions\/1467"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}