{"id":1756,"date":"2026-04-18T19:50:31","date_gmt":"2026-04-18T19:50:31","guid":{"rendered":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/?p=1756"},"modified":"2026-04-18T19:50:31","modified_gmt":"2026-04-18T19:50:31","slug":"kananmunan-arvoituksia-ratkaistu-punainen-pilkku-veritahra-ja-valkoinen-koysi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/kananmunan-arvoituksia-ratkaistu-punainen-pilkku-veritahra-ja-valkoinen-koysi\/","title":{"rendered":"Kananmunan arvoituksia ratkaistu: Punainen pilkku, veritahra ja valkoinen \u201ck\u00f6ysi\u201d"},"content":{"rendered":"

Avaat kananmunan ja n\u00e4et keltuaisessa\u00a0pienen punaisen pilkun<\/strong>\u00a0tai veren pisaran. Heti her\u00e4\u00e4 kysymys: onko muna hedelm\u00f6ittynyt, pilaantunut vai turvallista? Vastaamme t\u00e4h\u00e4n ja muihin yleisiin kysymyksiin t\u00e4ss\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n oppaassa.<\/p>\n

\"\ud83d\udd34\" Punainen pilkku tai veritahra \u2013 Mit\u00e4 se tarkoittaa?<\/strong><\/h3>\n

Lyhyesti: Se on t\u00e4ysin vaaraton, luonnollinen ilmi\u00f6.<\/strong><\/p>\n

    \n
  • \n

    Mik\u00e4 se on?<\/strong>\u00a0Se on\u00a0pieni verihyytym\u00e4<\/strong>, joka on muodostunut munanmunaimen (ovary) verisuonen pienen repe\u00e4m\u00e4n seurauksena munan kehitysvaiheessa. Se ei liity hedelm\u00f6ittyneisyyteen.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Miksi sit\u00e4 n\u00e4kee useammin tietyiss\u00e4 munissa?<\/strong><\/p>\n

      \n
    • \n

      Eritt\u00e4in tuoreissa munissa:<\/strong>\u00a0Veri ei ehdi hajota t\u00e4ysin.<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Vapaiden kanojen munissa:<\/strong>\u00a0Kanat voivat liikkua vapaammin, mik\u00e4 voi johtaa enemm\u00e4n verisuonirep\u00e4yksi\u00e4.<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      V\u00e4rikkaampirotuisten kanojen munissa:<\/strong>\u00a0Usein ruskean kuoristen munien kantajilla.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

    • \n

      Onko se turvallista?<\/strong>\u00a0KYLL\u00c4.<\/strong>\u00a0Sen voi sy\u00f6d\u00e4 t\u00e4ysin huoletta. Se ei vaikuta makuun, ravintoarvoihin tai turvallisuuteen.<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Mit\u00e4 teen?<\/strong>\u00a0Jos se h\u00e4iritsee visuaalisesti, voit\u00a0kevyesti poistaa sen veitsen k\u00e4rjell\u00e4 tai lusikalla<\/strong>. Munan kypsent\u00e4minen poistaa kaikki mahdolliset mikrobit.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      \"\ud83e\udd0d\" Valkoinen, k\u00f6yden n\u00e4k\u00f6inen s\u00e4ie (Chalaza) \u2013 Mik\u00e4 se on?<\/strong><\/h3>\n

      Se on\u00a0Chalaza<\/strong>\u00a0\u2013 munan luonnon ihme.<\/p>\n

        \n
      • \n

        Mik\u00e4 se on?<\/strong>\u00a0Kaksi\u00a0py\u00f6re\u00e4n valkuaisan kiteest\u00e4 muodostunutta k\u00f6ytt\u00e4<\/strong>, joka pit\u00e4\u00e4 keltuaisen paikallaan munan keskell\u00e4 ja est\u00e4\u00e4 sit\u00e4 liikkumasta ja rikkoutumasta.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Onko se merkki tuoreudesta?<\/strong>\u00a0KYLL\u00c4.<\/strong>\u00a0Mit\u00e4 selvempi ja n\u00e4kyv\u00e4mpi chalaza on, sit\u00e4 tuoreempi muna yleens\u00e4 on. Se heikkenee ajan my\u00f6t\u00e4.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Pit\u00e4\u00e4k\u00f6 sen poistaa?<\/strong>\u00a0Ei miss\u00e4\u00e4n nimess\u00e4. Se on\u00a0puhtaasta proteiinista<\/strong>\u00a0(ovomusiinista) ja t\u00e4ysin sy\u00f6t\u00e4v\u00e4. Se katoaa\/hajoaa kypsennysprosessissa.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        \"\ud83d\udcca\" Nopea opas: Mit\u00e4 munassa n\u00e4kem\u00e4si tarkoittaa?<\/strong><\/h3>\n
        \n
        \n
        \n
        <\/div>\n<\/div>\n
        <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
        Mit\u00e4 n\u00e4et?<\/th>\nMik\u00e4 se on?<\/th>\nOnko turvallista?<\/th>\nMit\u00e4 teen?<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
        \"\ud83d\udd34\" Punainen pilkku<\/strong><\/td>\nVeritahra \/ verisuonij\u00e4lki<\/td>\nKYLL\u00c4<\/strong><\/td>\nSy\u00f6 sellaisenaan tai poista kevyesti.<\/td>\n<\/tr>\n
        \"\ud83e\udd0d\" Valkoinen \u201ck\u00f6ysi\u201d<\/strong><\/td>\nChalaza (pit\u00e4\u00e4 keltuaisen paikallaan)<\/td>\nKYLL\u00c4<\/strong><\/td>\nJ\u00e4t\u00e4 paikoilleen \u2013 merkki tuoreudesta.<\/td>\n<\/tr>\n
        \"\ud83e\udd5a\" V\u00e4rit\u00f6n, samea valkuainen<\/strong><\/td>\nEritt\u00e4in tuore muna.<\/td>\nKYLL\u00c4<\/strong><\/td>\nValkuainen sakeutuu ajan my\u00f6t\u00e4.<\/td>\n<\/tr>\n
        \"\ud83d\udca7\" Laimea, lev\u00e4ll\u00e4\u00e4n oleva valkuainen<\/strong><\/td>\nVanhempi, mutta ehk\u00e4 sy\u00f6t\u00e4v\u00e4 muna.<\/td>\nTestaa tuoreus<\/strong>\u00a0(katso alla).<\/td>\nK\u00e4yt\u00e4 mieluummin paistamiseen\/keit\u00e4miseen.<\/td>\n<\/tr>\n
        \"\ud83d\udfe2\" Harmaa\/vihre\u00e4 rengas keltuaisessa<\/strong><\/td>\nYlikypsennys (esim. liian kauan keitetty).<\/td>\nKYLL\u00c4<\/strong><\/td>\nEi haitallista, mutta voi maistua rikkidisulfidilta.<\/td>\n<\/tr>\n
        \"\ud83d\udc43\" Paha, kitker\u00e4 haju<\/strong><\/td>\nPILAANTUNUT<\/strong><\/td>\nEI<\/strong><\/td>\n\u00c4l\u00e4 sy\u00f6! H\u00e4vit\u00e4 v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti.<\/td>\n<\/tr>\n
        \"\ud83e\ude78\" Vaaleanpunainen\/vihert\u00e4v\u00e4 v\u00e4ri<\/strong><\/td>\nBakteerikasvu<\/strong><\/td>\nEI<\/strong><\/td>\n\u00c4l\u00e4 sy\u00f6! H\u00e4vit\u00e4 v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

        \"\u2705\" Kuinka testata kananmunan tuoreutta?<\/strong><\/h3>\n
          \n
        1. \n

          Vesilasitesti (paras tapa):<\/strong>\u00a0Laita muna kylm\u00e4\u00e4n veteen.<\/p>\n

            \n
          • \n

            Vajoaako pohja vaakasuoraan?<\/strong>\u00a0=\u00a0Eritt\u00e4in tuore.<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

          • \n

            Pystyyko pystyyn?<\/strong>\u00a0= Vanhempi, mutta viel\u00e4 sy\u00f6t\u00e4v\u00e4.<\/p>\n<\/li>\n

          • \n

            Kelluuako?<\/strong>\u00a0=\u00a0Vanha, \u00e4l\u00e4 k\u00e4yt\u00e4.<\/strong>\u00a0Ilmatasku on kasvanut liian isoksi.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

          • \n

            Haistotesti:<\/strong>\u00a0Puhkaise muna kulhoon.\u00a0Tuoksuuko se normaalisesti?<\/strong>\u00a0Jos haju on ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4, pilaantunut tai rikkim\u00e4inen, \u00e4l\u00e4 k\u00e4yt\u00e4.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

            \"\ud83d\udccc\" Yhteenveto ja loppuneuvo<\/strong><\/h3>\n
              \n
            • \n

              Punainen pilkku ja valkoinen chalaza ovat normaaleja ja turvallisia.<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              Ainoa luotettava tapa tunnistaa pilaantunut muna on haju.<\/strong>\u00a0Jos se haisee pahalta, \u00e4l\u00e4 koskaan maista.<\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              S\u00e4ilyt\u00e4 munat aina\u00a0j\u00e4\u00e4kaapissa (+4\u00b0C)<\/strong>\u00a0pidemp\u00e4\u00e4n tuoreuden s\u00e4ilymiseksi.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

              Nyt tied\u00e4t! Seuraavan kerran kun n\u00e4et punaisen pilkun, voit rauhallisesti nauttia ateriastasi.<\/strong>\u00a0Haluatko tiet\u00e4\u00e4 lis\u00e4\u00e4 munan kypsent\u00e4misen salaisuuksista tai kuinka valita laadukkaimmat munat?\u00a0Kerro meille kommenteissa!<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Avaat kananmunan ja n\u00e4et keltuaisessa\u00a0pienen punaisen pilkun\u00a0tai veren pisaran. Heti her\u00e4\u00e4 kysymys: onko muna hedelm\u00f6ittynyt, pilaantunut vai turvallista? Vastaamme t\u00e4h\u00e4n…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1757,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1756","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1756"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1756\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1758,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1756\/revisions\/1758"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}