Ulkomaalaiset naapurini antoivat sen minulle toivottaen hyv\u00e4\u00e4 ateriaa
\nKun naapurini antoivat minulle pussin toivottaen hyv\u00e4\u00e4 ruokahalua, en odottanut l\u00f6yt\u00e4v\u00e4ni siit\u00e4 tummia ja kovia esineit\u00e4 kuin kivi\u00e4. Silti se oli hyv\u00e4\u00e4 ruokaa.<\/p>\n
Luulin saavani yksinkertaisen kotitekoisen ruoan. Mutta kun naapurini ojensivat minulle pussin sanoen “hyv\u00e4\u00e4 ruokahalua”, en odottanut lainkaan, mit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4isin sis\u00e4lt\u00e4. Tummia, kovia esineit\u00e4, melkein kuin kivi\u00e4. Ei hajua, ei ruokahalua her\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4 ulkon\u00e4k\u00f6\u00e4… Ja silti se oli hyv\u00e4\u00e4 ruokaa. H\u00e4mm\u00e4stytt\u00e4v\u00e4 tarina, joka osoittaa, kuinka erilaisia \u200b\u200bruokailutottumukset voivat olla maittain.
\nYll\u00e4tt\u00e4v\u00e4 lahja ulkomaalaisilta naapureilta<\/p>\n
Kaikki alkoi hyvin yksinkertaisesta tilanteesta. Naapurini, joiden kanssa kommunikointi rajoittui muutamaan tervehdykseen hississ\u00e4, koputtivat ovelleni pussin kanssa ruokatarvikkeita. Hymyj\u00e4, yst\u00e4v\u00e4llisi\u00e4 eleit\u00e4, muutama sana ulkomaisella aksentilla ja t\u00e4m\u00e4 lause: “Hyv\u00e4\u00e4 ruokahalua.”<\/p>\n
L\u00e4mmin ele, mutta pussiin katsoessa yll\u00e4tys oli t\u00e4ydellinen. Sis\u00e4ll\u00e4 oli tummia, kovia, kylmi\u00e4 esineit\u00e4, melkein kuin pieni\u00e4 kivi\u00e4 tai fossiileja. Ei mit\u00e4\u00e4n klassisen aterian kaltaista.<\/p>\n
Ensimm\u00e4inen refleksini on ollut ep\u00e4luottamus. Onko se todella sy\u00f6t\u00e4v\u00e4? Miten se sy\u00f6d\u00e4\u00e4n? Pit\u00e4\u00e4k\u00f6 se kypsent\u00e4\u00e4? S\u00e4ilytet\u00e4\u00e4nk\u00f6 se j\u00e4\u00e4kaapissa? Paljon kysymyksi\u00e4 ja hieman ep\u00e4r\u00f6inti\u00e4.<\/p>\n
Kun vieras ruoka pelottaa<\/p>\n
Se on hyvin normaali reaktio. Kun emme tunnista ruokaa, varsinkin jos se ei n\u00e4yt\u00e4 mitenk\u00e4\u00e4n tutulta, voimme yll\u00e4tty\u00e4, jopa tuntea olomme levottomiksi. Ruoka on osa kulttuurillisia tapojamme, ja kaikki ep\u00e4tavallinen voi tuntua oudolta.<\/p>\n
Tietyt ihmiset eiv\u00e4t halua maistaa uusia ruokia vain siksi, etteiv\u00e4t ne n\u00e4yt\u00e4 tutuilta. Silti monissa maissa ruoat, jotka tuntuvat meist\u00e4 oudoilta, ovat itse asiassa hyvin yleisi\u00e4.<\/p>\n
Juuri n\u00e4in minulle k\u00e4vi t\u00e4ss\u00e4 tarinassa.<\/p>\n
L\u00f6yt\u00f6 internetin ansiosta<\/p>\n
Tiet\u00e4m\u00e4tt\u00e4 mit\u00e4 tehd\u00e4, p\u00e4\u00e4tin etsi\u00e4 tietoa internetist\u00e4. Kuvan, kuvauksen, muodon, v\u00e4rin… ja jonkin verran tutkimuksen j\u00e4lkeen vastaus putosi esiin.<\/p>\n
Se oli itse asiassa vesikastanjaa.<\/p>\n
Eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4 ruoka monissa Aasian maissa, jota k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n usein paistetuissa ruoissa, salaateissa tai jopa raakana. Toisin kuin nimest\u00e4 voi p\u00e4\u00e4tell\u00e4, t\u00e4m\u00e4 ei ole talvella sy\u00f6m\u00e4mme kastanja, vaan rapea vihannes, joka ty\u00f6ntyy vedess\u00e4.<\/p>\n
Outo mutta eritt\u00e4in arvostettu ruoka<\/p>\n
Vesikastanjoita arvostetaan suuresti niiden rapean koostumuksen ja miedon maun vuoksi, joka on hieman l\u00e4hell\u00e4 hasselp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 tai mietoja retiisej\u00e4. Niit\u00e4 voi kuoria, keitt\u00e4\u00e4, lis\u00e4t\u00e4 ruokiin tai sy\u00f6d\u00e4 raakana.<\/p>\n
Joissakin maissa se on hyvin valtavirran, l\u00e4hes banaali ruoka. Mutta jollekulle, joka ei ole koskaan n\u00e4hnyt sit\u00e4, se saattaa tuntua todella oudolta ensi silm\u00e4yksell\u00e4.<\/p>\n
Seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, tajuttuani, mist\u00e4 oli kyse, selitin naapureilleni, ett\u00e4 olin l\u00f6yt\u00e4nyt mist\u00e4 on kyse. He olivat innoissaan ja n\u00e4yttiv\u00e4t minulle eleill\u00e4, miten ne poimitaan ja sy\u00f6d\u00e4\u00e4n.<\/p>\n
Mit\u00e4 t\u00e4m\u00e4 tarina opettaa meille<\/p>\n
T\u00e4m\u00e4 pieni tarina on pohjimmiltaan hyvin yksinkertainen, mutta se havainnollistaa jotain t\u00e4rke\u00e4\u00e4: se, mik\u00e4 on normaalia yhdelle, voi tuntua t\u00e4ysin oudolta toiselle.<\/p>\n
Maailma on t\u00e4ynn\u00e4 erilaisia \u200b\u200bruokia, tapoja ja perinteit\u00e4. Ja joskus uuden kulttuurin l\u00f6yt\u00e4miseen riitt\u00e4\u00e4 naapuri, tuntematon ruokalaji tai mysteeriraaka-aine.<\/p>\n
Ensi silm\u00e4yksell\u00e4 hieman pelottavan ruoan takana voi kuitenkin piile\u00e4 mukava yll\u00e4tys… ja joskus jopa kulinaarinen l\u00f6yt\u00f6.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ulkomaalaiset naapurini antoivat sen minulle toivottaen hyv\u00e4\u00e4 ateriaa Kun naapurini antoivat minulle pussin toivottaen hyv\u00e4\u00e4 ruokahalua, en odottanut l\u00f6yt\u00e4v\u00e4ni siit\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2280,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2279"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2279\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2281,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2279\/revisions\/2281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}