1. Lihan valmistelu<\/p>\n
Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Kuumenna \u00f6ljy paistinpannulla tai kattilassa, lis\u00e4\u00e4 hienonnettu sipuli ja paista kullanruskeaksi. Lis\u00e4\u00e4 sitten liha ja paista joka puolelta ruskistumaan.<\/p>\n
2. Maun perusta<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 murskattu valkosipuli, jauhettu paprika, pippuri ja suola. Sekoita lyhyesti (varo, ettei paprikasta tule kitker\u00e4\u00e4) ja kaada joukkoon hieman lient\u00e4.<\/p>\n
Hauduta lihaa noin 15\u201320 minuuttia, kunnes se on mureaa.<\/p>\n
3. Vihannekset<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 pieniksi kuutioiksi leikatut porkkanat, herneet ja maissi. Sekoita ja anna hautua muutaman minuutin ajan, jotta maut tasaantuvat.<\/p>\n
4. Rakuuna<\/p>\n
Paista rakuunaa kuivalla pannulla erillisess\u00e4 paistinpannussa, kunnes se on kullanruskeaa. T\u00e4m\u00e4 vaihe antaa ruoalle tyypillisen p\u00e4hkin\u00e4isen maun.<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 sitten rakuuna lihan ja vihannesten joukkoon.<\/p>\n
5. Hauduta<\/p>\n
Kaada liemi seoksen p\u00e4\u00e4lle niin, ett\u00e4 se peittyy hieman. Peit\u00e4 kannella ja anna kypsy\u00e4 miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 noin 10\u201315 minuuttia, kunnes rakuuna on pehme\u00e4\u00e4 ja imenyt nesteen.<\/p>\n
6. Viimeistely<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 lopuksi majoraani ja hienonnettu persilja. Sekoita ja anna “hautua” muutaman minuutin ajan kannen alla.<\/p>\n
Vinkkej\u00e4 t\u00e4ydelliseen risottoon<\/p>\n
Kuulosta rakuuna aina ensin \u2013 se parantaa makua.<\/p>\n
K\u00e4yt\u00e4 lient\u00e4 veden sijaan \u2013 ruoka on t\u00e4ytel\u00e4isemp\u00e4\u00e4.<\/p>\n
Kermaisemman koostumuksen saamiseksi lis\u00e4\u00e4 hieman voita lopussa.<\/p>\n
Se maistuu my\u00f6s hyv\u00e4lt\u00e4 raastetun juuston kanssa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
1. Lihan valmistelu Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Kuumenna \u00f6ljy paistinpannulla tai kattilassa, lis\u00e4\u00e4 hienonnettu sipuli ja paista kullanruskeaksi. Lis\u00e4\u00e4 sitten…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4400,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4399"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4401,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4399\/revisions\/4401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4400"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}