N\u00e4m\u00e4 uunissa t\u00e4ytetyt kaalik\u00e4\u00e4ryleet ovat todellinen kotiruoka. Mureat kaalinlehdet on t\u00e4ytetty maukkaalla jauhelihan ja riisin sekoituksella, k\u00e4\u00e4ritty rullalle ja paistettu aromaattisessa tomaatti-kermakastikkeessa. Tuloksena on mehukas, t\u00e4ytel\u00e4inen ja t\u00e4ydellinen perheateria.<\/p>\n
\u2026 Ainekset<\/p>\n
Noin 4-5 hengelle:<\/p>\n
1 iso valkokaali tai savoijinkaali<\/p>\n
500 g jauhelihaa, seka- tai jauhelihaa<\/p>\n
150 g keitetty\u00e4 riisi\u00e4<\/p>\n
1 sipuli<\/p>\n
2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n
1 muna<\/p>\n
2 rkl korppujauhoja<\/p>\n
1 tl paprikajauhetta<\/p>\n
Suolaa maun mukaan<\/p>\n
Pippuria maun mukaan<\/p>\n
Hieman persiljaa<\/p>\n
2 rkl \u00f6ljy\u00e4<\/p>\n
Kastikkeeseen<\/p>\n
400 ml tomaattimurskaa (siivil\u00f6ityj\u00e4 tomaatteja)<\/p>\n
200 ml kermavaahtoa tai ruokakermaa<\/p>\n
150 ml kasvislient\u00e4<\/p>\n
1 rkl tomaattipyreet\u00e4<\/p>\n
1 tl paprikajauhetta<\/p>\n
Suolaa ja pippuria maun mukaan<\/p>\n
Valinnainen: hieman raastettua juustoa p\u00e4\u00e4lle<\/p>\n
Valmistaminen<\/p>\n
Jatka lukemista (>)<\/p>\n
Valmistus<\/p>\n
Erota kaali varovasti erillisiksi lehdiksi. Ry\u00f6pp\u00e4\u00e4 lehti\u00e4 kiehuvassa suolavedess\u00e4 3\u20135 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeit\u00e4 ja taipuisia.<\/p>\n
Leikkaa lehtien paksut ruodot hieman pois, jotta ne on helpompi rullata.<\/p>\n
Hienoa sipuli ja valkosipuli.<\/p>\n
Laita jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, muna, korppujauhot, paprika, suola, pippuri ja persilja kulhoon.<\/p>\n
Sekoita kaikki hyvin, kunnes muodostuu tasainen t\u00e4yte.<\/p>\n
Laita hieman t\u00e4ytett\u00e4 kaalinlehdelle, taita reunat sis\u00e4\u00e4np\u00e4in ja k\u00e4\u00e4ri tiukasti rullalle.<\/p>\n
Aseta kaalik\u00e4\u00e4ryleet saumapuoli alasp\u00e4in uunivuokaan.<\/p>\n
Kastiketta varten sekoita siivil\u00f6idyt tomaatit, kerma, liemi, tomaattipyree, paprika, suola ja pippuri.<\/p>\n
Kaada kastike tasaisesti kaalik\u00e4\u00e4ryleiden p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n
Peit\u00e4 vuoka ja paista esil\u00e4mmitetyss\u00e4 uunissa 180 \u00b0C:ssa noin 35\u201340 minuuttia.<\/p>\n
Poista sitten kansi ja ripottele halutessasi juustoa.<\/p>\n
Paista viel\u00e4 10\u201315 minuuttia, kunnes pinta on kevyesti kullanruskea.<\/p>\n
Anna lev\u00e4t\u00e4 hetki ja tarjoile kuumana.<\/p>\n
Vinkki<\/p>\n
Jos kaalinlehdet rikkoutuvat niit\u00e4 k\u00e4\u00e4ritt\u00e4ess\u00e4, aseta kaksi pienemp\u00e4\u00e4 lehte\u00e4 p\u00e4\u00e4llekk\u00e4in. T\u00e4m\u00e4 auttaa pit\u00e4m\u00e4\u00e4n kaalik\u00e4\u00e4ryleet tukevina.<\/p>\n
Mausteisemman t\u00e4ytteen saat lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 hieman sinappia, majoramia tai chili\u00e4. Hienoksi raastettu porkkana sopii my\u00f6s eritt\u00e4in hyvin jauhelihaseoksen kanssa.<\/p>\n
Tarjoiluehdotuksia<\/p>\n
T\u00e4ytetyt kaalik\u00e4\u00e4ryleet maistuvat erityisen hyvilt\u00e4 perunamuusin, riisin, keitettyjen perunoiden tai tuoreen leiv\u00e4n kanssa. Yksinkertainen kurkkusalaatti tai vihersalaatti on erinomainen lisuke.<\/p>\n
Yhteenveto<\/p>\n
Uunista t\u00e4ytetyt kaalik\u00e4\u00e4ryleet ovat runsaita, t\u00e4ytt\u00e4vi\u00e4 ja ihanan aromaattisia. Kaalin, jauhelihan, riisin ja kermaisen tomaattikastikkeen kanssa ne luovat klassisen uuniruoan, josta koko perhe nauttii.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
N\u00e4m\u00e4 uunissa t\u00e4ytetyt kaalik\u00e4\u00e4ryleet ovat todellinen kotiruoka. Mureat kaalinlehdet on t\u00e4ytetty maukkaalla jauhelihan ja riisin sekoituksella, k\u00e4\u00e4ritty rullalle ja paistettu…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4496,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4495","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4495"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4497,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4495\/revisions\/4497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}