Jos leivot usein, sinulla on luultavasti jo suosikkireseptisi t\u00e4ydelliseen pohjaan.<\/p>\n
Kaikki eiv\u00e4t kuitenkaan tied\u00e4 pehme\u00e4n ja kuohkean taikinan salaisuutta, joka toimii t\u00e4ydellisen\u00e4 pohjana kakulle tai piirakalle.<\/p>\n
T\u00e4n\u00e4\u00e4n n\u00e4yt\u00e4mme muutamia perustavanlaatuisia eroja, joita voi ilmet\u00e4 pohjan paistamisessa.<\/p>\n
00:00
\n% Puskuroitu
\n00:00 \/ 01:26
\nlog<\/p>\n
Jokaisen hyv\u00e4n koti\u00e4idin tulisi kuitenkin tiet\u00e4\u00e4 n\u00e4m\u00e4 kolme s\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00e4.<\/p>\n
Kuinka valmistaa sile\u00e4 ja kuohkea pohja?<\/p>\n
Siivil\u00f6i jauhot aina.<\/p>\n
\u00c4l\u00e4 koskaan avaa uunia paistamisen aikana!<\/p>\n
Voitele vain vuoan pohja.<\/p>\n
Mainokset FatChillilt\u00e4<\/p>\n
Paras munien, jauhojen ja sokerin suhde on 50\/25\/25 %, mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 nelj\u00e4\u00e4n munaan k\u00e4yt\u00e4mme 100 g jauhoja ja 100 g sokeria.<\/p>\n
Jos munat eiv\u00e4t kuitenkaan ole aina saman kokoisia, tulos on joka kerta erilainen.<\/p>\n
Siksi on hyv\u00e4 aina ottaa huomioon kaikki ainekset. Paistotulokset ovat osoittaneet, ett\u00e4 jos k\u00e4yt\u00e4t samaa ainesosien suhdetta, kakusta tulee tiivis ja kuiva.<\/p>\n
Esimerkkej\u00e4 pohjista, joissa on eri suhteissa munia, sokeria ja jauhoja.<\/p>\n
Mainokset: FatChilli<\/p>\n
Kuinka kauan munia tulisi vatkata?<\/p>\n
Jos vatkaat munia riitt\u00e4v\u00e4n kauan, taikinasta tulee ilmavaa ja kuohkeaa.<\/p>\n
Vaikka se j\u00e4hmettyy hieman paistamisen j\u00e4lkeen, se tuntuu silti pehme\u00e4lt\u00e4.<\/p>\n
Jos kuitenkin vatkaat munia vain lyhyesti, taikinaan todenn\u00e4k\u00f6isesti muodostuu niin sanottu kraatteri paistamisen j\u00e4lkeen.<\/p>\n
Mainokset: FatChilli<\/p>\n
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jos leivot usein, sinulla on luultavasti jo suosikkireseptisi t\u00e4ydelliseen pohjaan. Kaikki eiv\u00e4t kuitenkaan tied\u00e4 pehme\u00e4n ja kuohkean taikinan salaisuutta, joka…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4755,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4754"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4756,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4754\/revisions\/4756"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}