Valmista ensin taikina. Sekoita jauhot leivinjauheen ja tomusokerin kanssa. Lis\u00e4\u00e4 muna, sianrasva ja lis\u00e4\u00e4 v\u00e4hitellen smetana, kunnes saat tasaisen, elastisen ja tarttumattoman taikinan.<\/p>\n
Jaa valmis taikina nelj\u00e4\u00e4n yht\u00e4 suureen osaan. Kauli kaksi osaa ohuiksi, suunnilleen leivinpaperin kokoisiksi levyiksi ja paista niit\u00e4 erikseen leivinpaperilla 180 \u00b0C:ssa noin 10\u201312 minuuttia.<\/p>\n
Niiden tulisi j\u00e4\u00e4d\u00e4 vaaleiksi ja vain hieman kullanruskeiksi.<\/p>\n
Kauli my\u00f6s kaksi loput osaa. Voitele toinen levy tasaisesti aprikoosihillolla, peit\u00e4 toisella levyll\u00e4 ja paista ne yhdess\u00e4 samalla tavalla.<\/p>\n
Paistamisen aikana valmista kerma. Sekoita maito, jauhot ja kidesokeri kattilassa. Kiehauta paksu kerma jatkuvasti sekoittaen ja anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 kokonaan.<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 pehmennetty voi, sitruunamehu ja raastettu sitruunankuori j\u00e4\u00e4htyneeseen pohjaan. Vatkaa kaikki tasaiseksi ja kuohkeaksi.<\/p>\n
Kakun kokoaminen<\/p>\n
Aseta ensimm\u00e4inen paistettu taikinalevy pellille ja levit\u00e4 puolet sitruunakreemist\u00e4 sen p\u00e4\u00e4lle. Aseta p\u00e4\u00e4lle kaksinkertainen aprikoosihillolla t\u00e4ytetty taikinalevy. Levit\u00e4 sitten loput taikinasta p\u00e4\u00e4lle ja peit\u00e4 viimeisell\u00e4 taikinalevyll\u00e4.<\/p>\n
Anna kakun lev\u00e4t\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa v\u00e4hint\u00e4\u00e4n muutaman tunnin, mieluiten y\u00f6n yli. T\u00e4n\u00e4 aikana taikina pehmenee kauniisti ja yksitt\u00e4iset kerrokset tarttuvat t\u00e4ydellisesti toisiinsa.<\/p>\n
Ennen tarjoilua ripottele pinnalle runsaasti tomusokeria. Tuloksena on herkk\u00e4, tuoksuva ja virkist\u00e4v\u00e4 j\u00e4lkiruoka, joka maistuu kuin kuuluisasta leipomosta, mutta sen valmistaminen maksaa vain muutaman euron.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Valmista ensin taikina. Sekoita jauhot leivinjauheen ja tomusokerin kanssa. Lis\u00e4\u00e4 muna, sianrasva ja lis\u00e4\u00e4 v\u00e4hitellen smetana, kunnes saat tasaisen, elastisen…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4844,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4843","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4843"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4845,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4843\/revisions\/4845"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}