KOULURUOKALOIDEN PELOTUS: Monet edelleen irvist\u00e4v\u00e4t t\u00e4lle ruoalle, mutta se on itse asiassa eritt\u00e4in maukasta ja terveellist\u00e4.<\/p>\n
Sukupolvien ajan lapsista kouluruokalat olivat paikka, jossa luotiin paitsi muistoja, my\u00f6s vahvoja makuja \u2013 sek\u00e4 hyvi\u00e4 ett\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n suosittuja.<\/p>\n
Jotkut ruoat ovat ansainneet maineen “pelottavina”, vaikka todellisuudessa ne olivat ravitsevia ja arvokkaita ruokia.<\/p>\n
Yksi niist\u00e4 on maksakastike, jonka monet hylk\u00e4siv\u00e4t pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n sen nimen vuoksi.<\/p>\n
Totuus on kuitenkin, ett\u00e4 oikein valmistettuna se voi olla eritt\u00e4in maukasta, mureaa ja t\u00e4ynn\u00e4 ravintoaineita.<\/p>\n
00:00
\n% Puskuroitu
\n00:00 \/ 01:10
\nlog
\nMiksi maksakastikkeella oli huono maine?<\/p>\n
Sosialismin aikana kouluruokalat valmistivat ruokaa tarkkojen standardien mukaisesti ja saatavilla olevista aineksista. Usein k\u00e4ytettiin sis\u00e4elimi\u00e4, kuten maksaa, koska se oli halpaa ja ravitsevaa. Ongelma ei kuitenkaan ollut itse ruoassa, vaan sen valmistuksessa:<\/p>\n
-maksa oli usein ylikyps\u00e4\u00e4 ja sitke\u00e4\u00e4,<\/p>\n
-kastike oli mauton tai liian jauhoinen,<\/p>\n
-siit\u00e4 puuttui makua ja laadukkaita ainesosia.<\/p>\n
Kuten legendaarinen “UHO” (yleisruskea kastike), n\u00e4m\u00e4kin ruoat saivat maineen ep\u00e4miellytt\u00e4vin\u00e4, vaikka niill\u00e4 oli paljon suurempi potentiaali.<\/p>\n
Miksi t\u00e4lle ruoalle pit\u00e4isi antaa toinen mahdollisuus?<\/p>\n
Maksa on yksi ravitsevimmista ruoista. Se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4:<\/p>\n
runsaasti rautaa
\nB-vitamiineja
\nproteiinia
\nt\u00e4rkeit\u00e4 mineraaleja<\/p>\n
Se on siksi ruoka, joka tukee veren muodostumista, energiaa ja yleist\u00e4 terveytt\u00e4.<\/p>\n
Oikein valmistettuna se on my\u00f6s mureaa, mehukasta ja eritt\u00e4in maukasta.<\/p>\n
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
KOULURUOKALOIDEN PELOTUS: Monet edelleen irvist\u00e4v\u00e4t t\u00e4lle ruoalle, mutta se on itse asiassa eritt\u00e4in maukasta ja terveellist\u00e4. Sukupolvien ajan lapsista kouluruokalat…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4943,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4942"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4944,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4942\/revisions\/4944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}