1. Pohjan valmistus<\/p>\n
Paista hienonnettu sipuli \u00f6ljyss\u00e4 tai sianrasvassa. Kun se on l\u00e4pikuultavaa, lis\u00e4\u00e4 pilkottu liha ja ruskista se joka puolelta.<\/p>\n
2. Mausta ja hauduta<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 jauhettua paprikaa (makeaa ja tulista) lihaan, sekoita ja kaada heti joukkoon hieman lient\u00e4, jotta paprika ei kitkerry.<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 murskattu valkosipuli, laakerinlehti ja kumina. Lis\u00e4\u00e4 sitten pilkotut juurekset (porkkanat, persilja, selleri) ja anna kaiken hautua hetki.<\/p>\n
3. Keiton keitt\u00e4minen<\/p>\n
Kaada loput liemest\u00e4 joukkoon ja keit\u00e4 miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 noin 40 minuuttia, kunnes liha on kyps\u00e4\u00e4. Lis\u00e4\u00e4 sitten kuutioidut perunat ja keit\u00e4 viel\u00e4 10\u201315 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.<\/p>\n
4. Mykyjen valmistus<\/p>\n
Sekoita kulhossa jauhot, muna, vesi ja ripaus suolaa. Tee puolijuokseva taikina.<\/p>\n
Pudota pieni\u00e4 taikinapaloja kiehuvaan suolattuun veteen mykykoneella tai lusikalla. Keit\u00e4, kunnes mykyt nousevat pintaan (noin 2\u20133 minuuttia). Valuta ne sitten.<\/p>\n
5. Yhdist\u00e4minen ja viimeistely<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 kyps\u00e4t nyytit suoraan mustalaiskeittoon. Sekoita ja anna niiden hautua hetki, jotta maut sekoittuvat.<\/p>\n
Nauti!<\/p>\n
Loistava resepti p\u00e4\u00e4ruokana tarjottavalle keitolle!<\/p>\n
Mustalaiskeitto on yksi ruokalajeista, jotka ovat saavuttaneet suosiota erottuvan makunsa, t\u00e4ytel\u00e4isyytens\u00e4 ja helppok\u00e4ytt\u00f6isyytens\u00e4 ansiosta.<\/p>\n
Se on t\u00e4ytel\u00e4inen keitto, jossa yhdistyv\u00e4t rikkaat mausteet, vihannekset, liha ja perinteiset slovakialaiset nyytit.<\/p>\n
Sit\u00e4 tarjoiltiin usein t\u00e4ytteen\u00e4 ahkerasti ty\u00f6skenteleville ihmisille tai kylmin\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4, kun tarvittiin t\u00e4ydennyst\u00e4 energiaansa.<\/p>\n
Nyky\u00e4\u00e4n mustalaiskeitto on suosittu kotitalouksissa ja ravintoloissa, joissa sit\u00e4 tarjoillaan sek\u00e4 keittona ett\u00e4 p\u00e4\u00e4ruokana.<\/p>\n
Maassamme se valmistetaan aina kolmesta er\u00e4st\u00e4 ja suurimmassa kattilassa.<\/p>\n
Kuinka valmistaa mustalaiskeittoa?<\/p>\n
Ainekset<\/p>\n
Keittoon:<\/p>\n
300 g sian- tai naudanlihaa (lapa-, niska- tai gulassilihaa)<\/p>\n
2 keskikokoista sipulia<\/p>\n
2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n
2 porkkanaa<\/p>\n
1 persilja<\/p>\n
1 pieni sellerinvarsi<\/p>\n
2 perunaa<\/p>\n
2 rkl \u00f6ljy\u00e4 tai sianrasvaa<\/p>\n
1 rkl jauhettua paprikajauhetta<\/p>\n
1\/2 tl chili\u00e4 (maun mukaan)<\/p>\n
1 tl jauhettua kuminaa<\/p>\n
1 laakerinlehti<\/p>\n
1 l naudan- tai kasvislient\u00e4<\/p>\n
suolaa, mustapippuria maun mukaan<\/p>\n
Gnoccheihin:<\/p>\n
150 g puolikarkeaa jauhoa<\/p>\n
1 muna<\/p>\n
80 ml vett\u00e4<\/p>\n
ripaus suolaa
\nValmistusohjeet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
1. Pohjan valmistus Paista hienonnettu sipuli \u00f6ljyss\u00e4 tai sianrasvassa. Kun se on l\u00e4pikuultavaa, lis\u00e4\u00e4 pilkottu liha ja ruskista se joka…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5366,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5365","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5365"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5365\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5367,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5365\/revisions\/5367"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}