{"id":5789,"date":"2026-07-15T11:57:55","date_gmt":"2026-07-15T11:57:55","guid":{"rendered":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/?p=5789"},"modified":"2026-07-15T11:58:04","modified_gmt":"2026-07-15T11:58:04","slug":"kondiittorien-salaisuudet-taydellisen-sokerikakun-valmistukseen-kikka-joka-saa-kakun-nayttamaan-silta-kuin-se-olisi-tullut-hienosta-leipomosta-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/kondiittorien-salaisuudet-taydellisen-sokerikakun-valmistukseen-kikka-joka-saa-kakun-nayttamaan-silta-kuin-se-olisi-tullut-hienosta-leipomosta-3\/","title":{"rendered":"Kondiittorien salaisuudet t\u00e4ydellisen sokerikakun valmistukseen: Kikka, joka saa kakun n\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n silt\u00e4 kuin se olisi tullut hienosta leipomosta!"},"content":{"rendered":"<p>Jos leivot usein, sinulla on luultavasti jo suosikkireseptisi t\u00e4ydelliseen pohjaan.<\/p>\n<p>Kaikki eiv\u00e4t kuitenkaan tied\u00e4 pehme\u00e4n ja kuohkean taikinan salaisuutta, joka toimii t\u00e4ydellisen\u00e4 pohjana kakulle tai piirakalle.<\/p>\n<p>T\u00e4n\u00e4\u00e4n n\u00e4yt\u00e4mme sinulle useita perustavanlaatuisia eroja, joita voi ilmet\u00e4 pohjan leivonnassa.<\/p>\n<p>kakku<\/p>\n<p>Jokaisen hyv\u00e4n koti\u00e4idin tulisi kuitenkin tiet\u00e4\u00e4 n\u00e4m\u00e4 kolme s\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00e4.<\/p>\n<p>Kuinka valmistaa sile\u00e4 ja kuohkea pohja?<\/p>\n<p>Siivil\u00f6i jauhot aina.<\/p>\n<p>\u00c4l\u00e4 koskaan avaa uunia paistamisen aikana!<\/p>\n<p>Voitele vain vuoan pohja.<!--nextpage--><\/p>\n<p>Paras munien, jauhojen ja sokerin suhde on 50\/25\/25 %, mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 nelj\u00e4\u00e4n munaan k\u00e4yt\u00e4mme 100 g jauhoja ja 100 g sokeria.<\/p>\n<p>Jos munat eiv\u00e4t kuitenkaan ole aina saman kokoisia, tulos on joka kerta erilainen.<\/p>\n<p>Siksi on hyv\u00e4 aina ottaa huomioon kaikki ainekset. Leivontatulokset osoittivat, ett\u00e4 jos k\u00e4yt\u00e4t samaa ainesosien suhdetta, kakusta tulee tiivis ja kuiva.<\/p>\n<p>Kakkuesimerkkej\u00e4, joissa on k\u00e4ytetty eri suhteissa munia, sokeria ja jauhoja.<\/p>\n<p>Kuinka kauan munia tulisi vatkata?<\/p>\n<p>Jos vatkaat munia tarpeeksi kauan, taikinasta tulee ilmavaa ja kuohkeaa.<\/p>\n<p>Vaikka se j\u00e4hmettyy hieman paistamisen j\u00e4lkeen, se tuntuu silti pehme\u00e4lt\u00e4.<\/p>\n<p>Jos kuitenkin vatkaat munia vain hetken, saat todenn\u00e4k\u00f6isesti niin sanotun kraatterin paistamisen j\u00e4lkeen.<\/p>\n<p>Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jos leivot usein, sinulla on luultavasti jo suosikkireseptisi t\u00e4ydelliseen pohjaan. Kaikki eiv\u00e4t kuitenkaan tied\u00e4 pehme\u00e4n ja kuohkean taikinan salaisuutta, joka&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5790,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5789"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5789\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5791,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5789\/revisions\/5791"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}