Sitruunamosaiikki liivatteella ja tuorejuustolla on klassinen, virkist\u00e4v\u00e4 ja silmiinpist\u00e4v\u00e4 j\u00e4lkiruoka, jolle on ominaista l\u00e4pikuultavien liivatekuutioiden yhdistelm\u00e4 sile\u00e4ss\u00e4, kermaisessa pohjassa. Se on t\u00e4ydellinen resepti kuumille p\u00e4iville, perhejuhliin, syntym\u00e4p\u00e4iville tai mihin tahansa erityiseen tilaisuuteen, kun haluat tehd\u00e4 vaikutuksen yksinkertaisella mutta elegantilla j\u00e4lkiruoalla. Sen herkullinen sitruunan maku yhdistettyn\u00e4 tuorejuuston ja kondensoidun maidon kermaiseen koostumukseen luo t\u00e4ydellisen tasapainon makeuden ja raikkauden v\u00e4lill\u00e4. Lis\u00e4ksi se on helppo ja edullinen resepti, jonka valmistuksessa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n aineksia, joita on helposti saatavilla mist\u00e4 tahansa supermarketista. Valmistusaika: 30 minuuttia (plus j\u00e4\u00e4hdytysaika)<\/p>\n
J\u00e4\u00e4hdytysaika: noin 7\u201312 tuntia<\/p>\n
Annoksia: 10\u201312<\/p>\n
Ainekset<\/p>\n
3 pakettia sitruunanmakuista liivatetta<\/p>\n
2 litraa vett\u00e4<\/p>\n
1 t\u00f6lkki h\u00f6yrymaitoa<\/p>\n
1 pala tuorejuustoa (noin 190 g)<\/p>\n
V\u00e4h\u00e4n \u00f6ljy\u00e4 vuoan voiteluun<\/p>\n
Valmistus<\/p>\n
1. Valmistele liivatekuutiot<\/p>\n
Aloita kiehauttamalla 1,5 litraa vett\u00e4. Nosta liedelt\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 kaksi pussia sitruunanmakuista liivatetta. Sekoita jatkuvasti muutaman minuutin ajan, kunnes jauhe on t\u00e4ysin liuennut eik\u00e4 siin\u00e4 ole paakkuja.<\/p>\n
Kaada seos yhteen tai useampaan matalaan astiaan varmistaaksesi liivatteen tasaisen koostumuksen. Anna sen ensin j\u00e4\u00e4hty\u00e4 huoneenl\u00e4mp\u00f6iseksi ja laita sitten j\u00e4\u00e4kaappiin useita tunteja, mieluiten y\u00f6n yli, kunnes se on t\u00e4ysin j\u00e4hmettynyt.<\/p>\n
Kun liivate on sakeutunut, jaa se pienempiin kuutioihin. Levit\u00e4 ne varovasti lastalla, jotta ne eiv\u00e4t hajoa, ja laita sivuun my\u00f6hemp\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten kermaseoksen valmistukseen.<\/p>\n
2. Valmistele kermaseos<\/p>\n
Kuumenna loput \u00bd litraa vett\u00e4 eritt\u00e4in kuumaksi, mutta \u00e4l\u00e4 ylikuumenna. Lis\u00e4\u00e4 kolmas pussi sitruunagelatiinia ja sekoita, kunnes se on t\u00e4ysin liuennut.<\/p>\n
Gelatiinan tulee j\u00e4\u00e4hty\u00e4 huoneenl\u00e4mp\u00f6iseksi. On t\u00e4rke\u00e4\u00e4 sekoittaa se ennen kuin lis\u00e4\u00e4t sen muihin aineksiin, mutta \u00e4l\u00e4 anna sen kiehua.<\/p>\n
Kaada liuennut liivate lik\u00f6\u00f6riin ja haihduta sitten maito ja kerma huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4. Anna seist\u00e4 minuutin tai kaksi, kunnes seos on t\u00e4ysin tasainen, tasainen ja kermainen. V\u00e4lt\u00e4 lik\u00f6\u00f6rin ylikuumentamista v\u00e4hent\u00e4\u00e4ksesi vaahdon muodostumista ja varmistaaksesi kirkkaamman ulkon\u00e4\u00f6n tarjoiltaessa.<\/p>\n
3. Mosaiikkigelatiinin valmistus<\/p>\n
Voitele vuoan sis\u00e4puoli kevyesti talouspaperia kest\u00e4v\u00e4ll\u00e4 kannella. T\u00e4m\u00e4 helpottaa gelatiinin poistamista muuttamatta sen makua.<\/p>\n
Levit\u00e4 sitruunagelatiinikuutiot tasaisesti muottiin. Kaada sitten kermaseos hitaasti muottiin varmistaen, ett\u00e4 kuutiot peittyv\u00e4t kokonaan. Levit\u00e4 kuutiot varovasti silikonilastalla, jotta ne jakautuvat tasaisesti ja luovat upean mosaiikkiefektin joka kerta, kun teet rebanadan.<\/p>\n
J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 vuokaa j\u00e4\u00e4kaapissa v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 3\u20134 tuntia, mutta on parasta laittaa se j\u00e4\u00e4kaappiin y\u00f6n yli, jotta saavutetaan kiinte\u00e4 koostumus ja t\u00e4ydellinen pituus.
\nSEURAAVA \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sitruunamosaiikki liivatteella ja tuorejuustolla on klassinen, virkist\u00e4v\u00e4 ja silmiinpist\u00e4v\u00e4 j\u00e4lkiruoka, jolle on ominaista l\u00e4pikuultavien liivatekuutioiden yhdistelm\u00e4 sile\u00e4ss\u00e4, kermaisessa pohjassa. Se…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5865,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5864"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5866,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5864\/revisions\/5866"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}