Perinteinen slovakialainen keitti\u00f6 on t\u00e4ynn\u00e4 yksinkertaisia, mutta uskomattoman maukkaita ruokia, jotka valmistetaan helposti saatavilla olevista aineksista.<\/p>\n
Yksi t\u00e4llainen aarre on chamu\u013ea, joka tunnetaan joillakin alueilla nimell\u00e4 perunafu\u010dka.<\/p>\n
Se on ruokalaji, joka t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 vatsan, l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 ja samalla kantaa mukanaan palan historiaa ja esi-isiemme maaseudun el\u00e4m\u00e4\u00e4.<\/p>\n
Aikoina, jolloin ihmiset eiv\u00e4t heitt\u00e4neet mit\u00e4\u00e4n hukkaan ja laittoivat ruokaa siit\u00e4, mit\u00e4 oli kotona, perunat olivat ruokavalion perusraaka-aine.<\/p>\n
inClick Ad<\/p>\n
Chamu\u013ean juuret ovat p\u00e4\u00e4asiassa Slovakian vuoristo- ja juurella sijaitsevilla alueilla, joilla viljanviljelyolosuhteet olivat rajalliset, mutta perunat kukoistivat.<\/p>\n
Yksinkertaiset perunoiden, jauhojen ja sipulien yhdistelm\u00e4t loivat runsaita ruokia, jotka antoivat energiaa koko p\u00e4iv\u00e4n ty\u00f6h\u00f6n.<\/p>\n
Jokainen alue on hieman muokannut resepti\u00e4, mutta perusta on pysynyt samana \u2013 rehellist\u00e4, halpaa ja maukasta ruokaa.<\/p>\n
Mit\u00e4 chamu\u013ea eli fu\u010dka oikeastaan \u200b\u200bon?<\/p>\n
Chamu\u013ea on paksu perunaruoka, joka muistuttaa puuroa tai revitty\u00e4 massaa, usein sekoitettuna paistettuun sipuliin tai pekoniin.<\/p>\n
Fu\u010dka voi olla my\u00f6s hieman j\u00e4ykemp\u00e4\u00e4 koostumusta, ja sit\u00e4 joskus jopa paistetaan uunissa.<\/p>\n
Sen tyypillinen piirre on pehme\u00e4, hieman tahmea koostumus ja voimakas sipulin tai sianlihan maku.<\/p>\n
Se on ruokalaji, joka voidaan valmistaa sek\u00e4 makeana ett\u00e4 suolaisena, mutta useimmiten se tarjoillaan suolaisena versiona sipulin kera.<\/p>\n
Perinteisen perunafu\u010dkan (chamu\u013ean) resepti<\/p>\n
Tarvitset:<\/p>\n
1 kg perunoita<\/p>\n
200\u2013300 g vehn\u00e4jauhoja<\/p>\n
1 iso sipuli<\/p>\n
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Perinteinen slovakialainen keitti\u00f6 on t\u00e4ynn\u00e4 yksinkertaisia, mutta uskomattoman maukkaita ruokia, jotka valmistetaan helposti saatavilla olevista aineksista. Yksi t\u00e4llainen aarre on…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5935,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5934"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5936,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5934\/revisions\/5936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}