Kotitekoinen on kotitekoista \u2013 vakuutuin t\u00e4st\u00e4 viime vuonna, kun teimme n\u00e4it\u00e4 lihakuppeja ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa.<\/p>\n
T\u00e4m\u00e4 on todellinen herkku \u2013 ei kemikaaleja, ei s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineita, vain herkullinen maku.<\/p>\n
Suosittelen sit\u00e4 kaikille. Ja se kest\u00e4\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n.<\/p>\n
On eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4\u00e4, ett\u00e4 valitset tuoreimman v\u00e4h\u00e4rasvaisen lihan.<\/p>\n
inClick Ad<\/p>\n
Jos et v\u00e4lit\u00e4 sy\u00f6d\u00e4 jotain kaloripitoisempaa, voit yhdist\u00e4\u00e4 sen pekoniin.<\/p>\n
T\u00e4m\u00e4 pident\u00e4\u00e4 itse ruoan s\u00e4ilyvyytt\u00e4 ja kyll\u00e4isyytt\u00e4.
\nKuinka valmistaa liha kupissa?<\/p>\n
Tarvitsemme:<\/p>\n
1 kg sianlihaa (lapa tai koipi)<\/p>\n
0,5 kg pekonia (valinnainen)<\/p>\n
1 rkl suolaa<\/p>\n
1-2 laakerinlehte\u00e4 per lasillinen<\/p>\n
5-6 kokonaista mustapippuria per lasillinen<\/p>\n
jauhettua mustapippuria maun mukaan
\nMenettelytapa:<\/p>\n
Pese ensin liha hyvin juoksevan veden alla ja kuivaa se talouspaperilla.<\/p>\n
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…<\/p>\n
Leikkaa lihasta nahka pois (jos sellaista on) ja leikkaa se suhteellisen suuriksi 6\u20137 cm leveiksi paloiksi.<\/p>\n
Aseta palat syv\u00e4\u00e4n kulhoon, suolaa ja pippuria maun mukaan.<\/p>\n
Sekoita kaikki huolellisesti, jotta jokainen pala maustuu.<\/p>\n
Peit\u00e4 kulho kannella ja anna lihan marinoitua tunnin ajan.<\/p>\n
Lasiastiat on pest\u00e4v\u00e4 ja steriloitava.<\/p>\n
Voit tehd\u00e4 t\u00e4m\u00e4n monella eri tavalla, esimerkiksi laittamalla puhtaat ja kuivat s\u00e4il\u00f6nt\u00e4purkit mikroaaltouuniin 3 minuutiksi.<\/p>\n
Aseta 1\u20132 laakerinlehte\u00e4, maustepippuria ja lihaa jokaisen purkin pohjalle.<\/p>\n
Lihan korkeuden tulisi olla noin 2\u20133 cm purkin reunan alapuolella, jotta koko sis\u00e4lt\u00f6 ei valu yli.<\/p>\n
Varmuuden vuoksi kaada kattilaan hieman vett\u00e4.<\/p>\n
Peit\u00e4 purkit tiiviill\u00e4 kansilla, poista ensin kumitiivisteet ja laita ne kylm\u00e4\u00e4n uuniin.<\/p>\n
Esil\u00e4mmit\u00e4 uuni 250 asteeseen.<\/p>\n
Kun liha alkaa kiehua, alenna l\u00e4mp\u00f6tila 150 asteeseen ja anna hautua hiljalleen 3 tuntia.<\/p>\n
Lihan kypsyess\u00e4 leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paista sit\u00e4 pannulla.<\/p>\n
Kaada sulanut rasva ja pekoni kyps\u00e4n lihan p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n
Ota purkit uunista, laita kumitiivisteet takaisin kansiin ja sulje purkit.<\/p>\n
K\u00e4\u00e4ri purkit pyyhkeeseen, k\u00e4\u00e4nn\u00e4 ne yl\u00f6salaisin ja odota, kunnes ne j\u00e4\u00e4htyv\u00e4t kokonaan.<\/p>\n
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…<\/p>\n
Valmis!<\/p>\n
Kuva: pixabay<\/p>\n
N\u00e4in valmistettua muhennosta voi s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 viile\u00e4mm\u00e4ss\u00e4 kellarissa tai j\u00e4\u00e4kaapissa 6 kuukautta.<\/p>\n
Voit lis\u00e4t\u00e4 lihaa mihin tahansa ruokaan tai ottaa sen mukaan m\u00f6kille tai kalastusretkelle.<\/p>\n
Kuva: pixabay<\/p>\n
Perheesi arvostaa sit\u00e4 varmasti, ja h\u00e4t\u00e4tilanteessa j\u00e4\u00e4kaapissa on aina jotain, jolla voit ruokkia monen n\u00e4lk\u00e4isen vatsan!<\/p>\n
Omalla k\u00e4dell\u00e4 tehdyt lihatuotteet ovat positiivisesti erilaisia \u200b\u200bkuin ostetut lihatuotteet.<\/p>\n
Toivotamme hyv\u00e4\u00e4 ruokahalua! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kotitekoinen on kotitekoista \u2013 vakuutuin t\u00e4st\u00e4 viime vuonna, kun teimme n\u00e4it\u00e4 lihakuppeja ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa. T\u00e4m\u00e4 on todellinen herkku \u2013 ei…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6064,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6063","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6063"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6065,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6063\/revisions\/6065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}