Viljaleip\u00e4 (mj\u00f6lkfritt)
\nT\u00e4m\u00e4 leip\u00e4 on ilmestynyt paljon keitti\u00f6\u00f6mme viime aikoina. Minulle se on mukava tauko jokap\u00e4iv\u00e4isest\u00e4 leiv\u00e4st\u00e4.
\nT\u00e4m\u00e4n tyyppist\u00e4 leip\u00e4\u00e4 kannattaa leipoa ainakin silloin t\u00e4ll\u00f6in. Se on uskomattoman helppo tehd\u00e4, ja ennen kaikkea terveellinen ja eritt\u00e4in ravitseva. Ja mik\u00e4 t\u00e4rkeint\u00e4, voit tehd\u00e4 sen lempisiemenill\u00e4si, lis\u00e4t\u00e4 p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, kuivattuja hedelmi\u00e4 tai mit\u00e4 tahansa haluat.<\/p>\n
Ainekset:
\n(12 x 25 cm leip\u00e4vuokaan):
\n7,5 dl kaurahiutaleita
\n2,5 dl lempisiemeni\u00e4si – k\u00e4ytin:
\n4 rkl kurpitsansiemeni\u00e4
\n4 rkl auringonkukansiemeni\u00e4
\n1 rkl seesaminsiemeni\u00e4
\n1 rkl mustakuminansiemeni\u00e4
\n2 rkl pellavansiemeni\u00e4
\n500 g luonnonjogurttia
\n1 tl hunajaa
\n\u00bd tl suolaa
\n2 rkl \u00f6ljy\u00e4 (k\u00e4ytin rypsi\u00f6ljy\u00e4)
\n1 tl bikarbonaattia
\nOhjeet:<\/p>\n
jatkuu seuraavalla sivulla<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 kaurahiutaleet ja muut siemenet (esim. kurpitsansiemenet, auringonkukansiemenet, seesaminsiemenet, mustakumina, pellavansiemenet) kulhoon. Sekoita kaikki hyvin lusikalla.<\/p>\n
Sekoita toisessa kulhossa luonnonjogurtti hyvin hunajan, suolan, \u00f6ljyn ja bikarbonaatin kanssa.
\nKaada jogurtti ja kuorrutus kulhoon kaurahiutaleiden ja rapeaksi – sekoita kaikki viel\u00e4 kerran hyvin.
\nKaada seos leip\u00e4vuokaan (leivinpaperilla vuorattuun). Sekoita pintaan asti lusikalla (min\u00e4 painan sen kunnolla kiinni). Peit\u00e4 vuoka pyyhkeell\u00e4 ja anna kohota noin 2 tuntia, jotta jyv\u00e4t turpoavat.
\nLaita sitten leip\u00e4 esil\u00e4mmitettyyn uuniin 180 \u00b0C:seen. Paista yl\u00e4- ja alal\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ilman kiertoilmaa, kunnes muottiin ty\u00f6nnetty hammastikku tulee ulos puhtaana (minun leivonnaisellani se kesti noin tunnin).
\nOta paistettu leip\u00e4 muotista ja anna sen j\u00e4\u00e4hty\u00e4 ritil\u00e4ll\u00e4.
\n\u00c4l\u00e4 viipaloi leip\u00e4\u00e4 ennen kuin se on j\u00e4\u00e4htynyt kokonaan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Viljaleip\u00e4 (mj\u00f6lkfritt) T\u00e4m\u00e4 leip\u00e4 on ilmestynyt paljon keitti\u00f6\u00f6mme viime aikoina. Minulle se on mukava tauko jokap\u00e4iv\u00e4isest\u00e4 leiv\u00e4st\u00e4. T\u00e4m\u00e4n tyyppist\u00e4 leip\u00e4\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6223,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6222"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6224,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6222\/revisions\/6224"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}