{"id":6225,"date":"2026-07-23T15:08:45","date_gmt":"2026-07-23T15:08:45","guid":{"rendered":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/?p=6225"},"modified":"2026-07-23T15:08:45","modified_gmt":"2026-07-23T15:08:45","slug":"kukkakaali-josta-kaikki-ovat-hulluina-kukaan-ei-tunne-tata-reseptia-se-on-halpa-ja-yksinkertainen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/kukkakaali-josta-kaikki-ovat-hulluina-kukaan-ei-tunne-tata-reseptia-se-on-halpa-ja-yksinkertainen\/","title":{"rendered":"Kukkakaali, josta kaikki ovat hulluina! Kukaan ei tunne t\u00e4t\u00e4 resepti\u00e4. Se on halpa ja yksinkertainen."},"content":{"rendered":"<p>Paistettu kukkakaali:<\/p>\n<p>1 iso kukkakaali (noin 900 g), leikattuna suupaloiksi<br \/>\n2 rkl (30 ml) oliivi\u00f6ljy\u00e4 tai ruoka\u00f6ljy\u00e4<br \/>\n3 valkosipulinkyntt\u00e4, hienonnettuna<br \/>\n1 tl kurkumajauhetta<br \/>\n1\/2 tl suolaa<br \/>\n1\/4 tl mustapippuria<br \/>\nHunajamaiseen kastikkeeseen: R\u00e4kne-och referenswerktig<\/p>\n<p>3 rkl (45 ml) soijakastiketta (tai tamaria gluteenittoman vaihtoehdon saamiseksi)<br \/>\n2 rkl (30 ml) hunajaa<br \/>\n1 rkl (15 ml) omenaviinietikkaa<br \/>\n1 tl tuoretta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4, raastettuna<br \/>\n1\/2 tl kurkumaa (eritt\u00e4in kullanruskeaa v\u00e4ri\u00e4 varten)<br \/>\nValinnainen: 1\/2 tl chilijauhetta maun mukaan<br \/>\nKoristeluun:<\/p>\n<p>2 rkl hienonnettua korianteria tai persiljaa<br \/>\n1 rkl seesaminsiemeni\u00e4 (vita tai svarta)<br \/>\n2 salaattikulhoa, ohuiksi viipaloituina<\/p>\n<p>Tarjoilu<\/p>\n<p>Resepti jatkuu seuraavalla sivulla.<!--nextpage--><\/p>\n<p>Valmistelu<br \/>\nKuumenna uuni 175 asteeseen. J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla tai silikonimatolla.<br \/>\nValmistele kukkakaali: Leikkaa kukkakaali suupalan kokoisiksi kukinnoiksi. Varmista, ett\u00e4 ne ovat samankokoisia tasaisen kypsymisen varmistamiseksi. Leikkaa suuremmat kimput puoliksi tai nelj\u00e4\u00e4n osaan tarvittaessa.<br \/>\nSekoitus: Aseta kukkakaalin kukinnot suureen kulhoon ja sekoita \u00f6ljyn, valkosipulin, kurkuman, suolan ja pippurin kanssa, kunnes kukinnot ovat hyvin peittyneet.<br \/>\nAsettele maustettu kukkakaali yhteen kerrokseen lautaselle. V\u00e4lt\u00e4 ylikypsent\u00e4mist\u00e4, jotta se n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kauniin rapealta.<br \/>\nPaahtamisen ensimm\u00e4inen vaihe: Paahda kukkakaalia noin 10 minuuttia uunissa. Ota se sitten uunista.<\/p>\n<p>Valmista Galagala Hunajajuttu: Sekoita kukkakaalin ollessa uunissa soijakastike, hunaja, omenaviinietikka, raastettu inkiv\u00e4\u00e4ri, kurkuma ja (halutessasi) inkiv\u00e4\u00e4ri pieness\u00e4 kulhossa. Sekoita hyvin.<br \/>\nLis\u00e4\u00e4 kuorrutus: Kaada puolet kuorrutteesta esipaahdetun kukkakaalin p\u00e4\u00e4lle ja sekoita hyvin, jotta kukkakaali peittyy. Laita loput kuorrutteesta sivuun.<br \/>\nPaahtamisen toinen vaihe: Laita kukkakaali takaisin uuniin ja paahda viel\u00e4 10\u201315 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita ja rapeita ja ruusut pehmeit\u00e4. Kypsennys ja resepti<\/p>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 loput kiilloitus: Ota kukkakaali uunista ja valuta heti loput kiilloitus sen p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n<p>Kerrostele ja tarjoile: Laita kukkakaali tarjoilulautaselle ja ripottele p\u00e4\u00e4lle tuoretta korianteria tai persiljaa, seesaminsiemeni\u00e4 ja kev\u00e4tsipulia. Tarjoile heti, kun se on kuumaa ja rapeaa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paistettu kukkakaali: 1 iso kukkakaali (noin 900 g), leikattuna suupaloiksi 2 rkl (30 ml) oliivi\u00f6ljy\u00e4 tai ruoka\u00f6ljy\u00e4 3 valkosipulinkyntt\u00e4, hienonnettuna&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6226,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6225","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6225"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6227,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6225\/revisions\/6227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}