Jotkut j\u00e4lkiruoat yhdistet\u00e4\u00e4n niin vahvasti lapsuuteen, ett\u00e4 ensimm\u00e4inen suupala tuo mieleen iso\u00e4idin keitti\u00f6n. N\u00e4m\u00e4 retrohenkiset saksanp\u00e4hkin\u00e4rullat ovat juuri sit\u00e4 resepti\u00e4. Pehme\u00e4, hiutaleinen taikina, kuohkea kerros saksanp\u00e4hkin\u00e4lumikerrosta p\u00e4\u00e4ll\u00e4 ja ohut kerros aprikoosihilloa kahden s\u00e4mpyl\u00e4n v\u00e4liss\u00e4 luovat yhdistelm\u00e4n, jota on vaikea vastustaa.<\/p>\n
Resepti on yksinkertainen eik\u00e4 vaadi monimutkaisia \u200b\u200bainesosia. Valmistat taikinan muutamasta perusaineksesta, ja saksanp\u00e4hkin\u00e4kerros luodaan vatkaamalla kananmunanvalkuaiset tomusokerin ja jauhettujen p\u00e4hkin\u00f6iden kanssa. Paistamisen j\u00e4lkeen annat s\u00e4mpyl\u00f6iden j\u00e4\u00e4hty\u00e4, liimaat ne hilloon ja lopuksi voit kuorruttaa ne tomusokerilla.<\/p>\n
Tuloksena on perinteinen kotitekoinen leivonnainen, joka sopii t\u00e4ydellisesti kahvin, teen ja juhlap\u00f6yd\u00e4n kanssa. Lis\u00e4ksi voit valmistaa sen etuk\u00e4teen, sill\u00e4 lev\u00e4tty\u00e4\u00e4n maut yhdistyv\u00e4t kauniisti ja taikina pehmenee entisest\u00e4\u00e4n.<\/p>\n
Retro-p\u00e4hkin\u00e4py\u00f6r\u00e4t<\/p>\n
Taikinan ainekset:<\/p>\n
250 g vehn\u00e4jauhoja
\n1 tl leivinjauhetta
\n2 munankeltuaista
\n125 g margariinia
\n50 g tomusokeria
\n1 rkl smetanaa
\nP\u00e4hkin\u00e4lumeen
\n2 munanvalkuaista
\n100 g tomusokeria
\n125 g jauhettuja saksanp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4<\/p>\n
Liimaamiseen:<\/p>\n
aprikoosihilloa maun mukaan
\nleip\u00e4
\nViimeistelyyn:<\/p>\n
tomusokeria<\/p>\n
Kuinka tehd\u00e4 murotaikina?<\/p>\n
Sekoita vehn\u00e4jauhot kulhoon leivinjauheen kanssa. Lis\u00e4\u00e4 kylm\u00e4, pienemmiksi paloiksi leikattu margariini ja nypi se nopeasti k\u00e4sin jauhoihin, kunnes muodostuu hienoja muruja.<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 sitten tomusokeri, munankeltuaiset ja smetana. Sekoita kaikki nopeasti tasaiseksi ja tiiviiksi taikinaksi.<\/p>\n
Murataikinaa valmistaessasi yrit\u00e4 ty\u00f6skennell\u00e4 nopeasti. Pitk\u00e4 vaivaaminen ei ole v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4 ja taikina kuumenee tarpeettomasti.<\/p>\n
K\u00e4\u00e4ri valmis taikina kelmuun ja laita se j\u00e4\u00e4kaappiin noin 20\u201330 minuutiksi.
\nLeikkaa pieni\u00e4 ympyr\u00f6it\u00e4<\/p>\n
Ota lev\u00e4nnyt taikina j\u00e4\u00e4kaapista ja kauli se kevyesti jauhotetulla alustalla noin 5 millimetrin paksuiseksi levyksi.<\/p>\n
Leikkaa ympyr\u00f6it\u00e4 pienemm\u00e4ll\u00e4 py\u00f6re\u00e4ll\u00e4 piparkakkumuotilla tai piparkakkumuotilla. Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s pienemp\u00e4\u00e4 lasia, jos sinulla ei ole sopivaa piparkakkumuotia.<\/p>\n
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jotkut j\u00e4lkiruoat yhdistet\u00e4\u00e4n niin vahvasti lapsuuteen, ett\u00e4 ensimm\u00e4inen suupala tuo mieleen iso\u00e4idin keitti\u00f6n. N\u00e4m\u00e4 retrohenkiset saksanp\u00e4hkin\u00e4rullat ovat juuri sit\u00e4 resepti\u00e4.…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7228,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7227","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7227"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7229,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7227\/revisions\/7229"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/keittioni.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}