1 iso kesäkurpitsa
suolaa
1 porkkana
2 munaa
100 g juustoa
persiljaa
1 peruna
1 valkosipulinkynsi
jauhettua mustapippuria
italialaisia yrttejä
jauhettua paprikaa
4 rkl kaurahiutaleita
2 rkl vehnäjauhoja
oliiviöljyä
Kastikkeeseen:
smetanaa (1 rkl)
majoneesia (1 rkl)
1 kurkku
ripaus suolaa
Toimintaohjeet:
Leikkaa kesäkurpitsan päät pois ja raasta se karkealla raastimella. Laita raastettu kesäkurpitsa siivilään kulhoon.
Lisää suola, sekoita ja anna seistä 10 minuuttia.
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…
