Monet etsivät túrós-keksejä, jotka eivät ole tukehduttavia, kuivia ja joissa hallitsee raejuusto eikä taikina. Meillä on hyviä uutisia sinulle: on olemassa resepti, jossa ei ole lainkaan jauhopohjaista taikinaa, mutta joka on samalla täydellisen leikattavissa ja kuohkea. Nämä túrós-leivokset olivat yksi isoäitiemme parhaista tempuista niihin aikoihin, kun he halusivat luoda jotain nopeaa ja erityistä.
Miksi tulet rakastamaan niitä?
Superhelppoa: Sekoita vain ainekset ja leivonnaiset ovat valmiita paistettavaksi.
Kermainen koostumus: Mannaryynien ja smetanan yhdistelmä takaa silkkisen koostumuksen.
Jauhoton: Tämä resepti on taivaan lahja niille, jotka välttävät valkoista jauhoa.
Ainekset:
500 g raejuustoa (mieluiten rasvaisempaa, paakkuista koostumusta)
3 kokonaista kananmunaa
1 pieni kuppi smetanaa (175 g) – Voit lukea, miksi hyvä smetana on tärkeää täältä!
3 rkl mannaryynejä (tämä pitää kakun koossa jauhojen sijaan)
3-4 rkl kidesokeria (maun mukaan)
1 pkt vaniljasokeria
1 sitruunan raastettu kuori (tämä tekee siitä todella raikkaan)
Ripaus suolaa
50 g sulatettua voita (muottiin ja taikinaan)
Valmistusohjeet:
