Bratislavan RIZOTO: Tätä herkkua ei nykyään juuri kukaan valmista, mutta se on täyttävä, halpa ja aivan täydellinen!
Bratislavan risotto on yksi niistä ruoista, jotka yhdistävät yksinkertaisuuden, kylläisyyden ja aidon kotitekoisen maun.
Toisin kuin klassinen italialainen risotto, sitä ei valmisteta riisistä, vaan rakuunasta – pienistä pastapalloista, jotka antavat ruoalle miellyttävän rakenteen ja imevät täydellisesti lihan ja vihannesten maun.
Juuri tämä yhdistelmä tekee Bratislavan risotosta suositun klassikon monissa kotitalouksissa.
Se on ihanteellinen ruoka lounaaksi ja päivälliseksi – se on täyttävä, tyydyttävä ja se voidaan valmistaa saatavilla olevista aineksista.
