Linnunmaito on yksi niistä jälkiruoista, jotka tuovat mieleen lapsuuden muistoja, hiljaisia iltapäiviä ja mummon keittiön vaniljan tuoksun.
Se on yksinkertainen mutta äärimmäisen herkkä jälkiruoka, joka on valloittanut ihmisten sydämet kaikkialla Keski-Euroopassa.
Unkarissa se tunnetaan nimellä “madártej”, meillä maassa linnunmaito – ja vaikka nimi kuulostaa runolliselta, pohja on tehty täysin tavallisista ainesosista: maidosta, munista ja sokerista.
