Vaihe 2: Tee pohjalevy 📜
Aseta pohjalle suuri arkki kelmua tai leivinpaperia.
Aseta keksitaikina pellille ja kauli se kaulimella tasaiseksi suorakaiteeksi (noin 0,5 cm paksuiseksi).
Vaihe 3: Valmista kerma 🧁
Sekoita kulhossa mascarpone tomusokerin kanssa, kunnes seos on kermaista.
Lisää sulatettu suklaa (lämmin/jäähtynyt) ja sekoita tasaiseksi.
Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja kääntele se sitten varovasti suklaakermaan lastalla ylös-alas-liikkeellä.
Vaihe 4: Yhdistä ja rullaa 🌀
Levitä suklaakreemiä tasaisesti keksipellille jättäen noin 1-2 cm vapaata reunaa sivuille.
Rullaa taikina tiukasti pitkältä sivulta kelmuun tai leivinpaperiin, jolloin muodostuu pehmeä ja tiivis rulla.
Sido kelmun päät tiukasti (kuten karkkia) ja laita rulla jääkaappiin vähintään 3-4 tunniksi (tai yön yli) hyytymään kauniisti.
Vaihe 5: Koristele ja tarjoile 🎨
Kun se on hyytynyt, poista rulla kelmusta.
Voit päällystää sen yksinkertaisella suklaakuorrutteella tai ripottele päälle kaakaota, kookoshiutaleita tai jauhettuja saksanpähkinöitä!
Leikkaa rulla sopiviksi viipaleiksi terävällä veitsellä.
💡 Kultaiset kärjet
