Koska emme anna taikinan kohota.
Valmistele ensin hiiva ja täyte.
Lisää 1/2 tl tomusokeria 100 ml:aan lämmintä maitoa.
Murskaa hiivakuutio.
Peitä ja anna kohota lämpimässä paikassa hetken, kunnes hiiva irtoaa.
Täytettä varten sekoita unikonsiemenet tomusokerin ja kanelin kanssa, kaada päälle kuuma maito.
Sekoita lopuksi hillo joukkoon.
200 grammaan jauhettuja unikonsiemeniä lisään 50 ml maitoa, 150 g tomusokeria, 1 pussin kanelisokeria ja 2 ruokalusikallista hilloa.
Sekoita kuivat aineet (jauhot, sokeri, suola, leivinjauhe).
Lisää hiiva maidon kanssa.
Lisää sitten 2 kananmunaa ja lisää vähitellen öljy ja 500 ml lämmintä maitoa.
Vaivaa taikina vispilällä.
Jaa taikina noin neljään osaan ja kauli jokainen osa ohueksi.
Täytä täytteellä, rullaa ja aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Voitele kakut öljyllä, pistele haarukalla ja laita esilämmitettyyn uuniin.
Paista 180°C:ssa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Voitele öljyllä uunista ottamisen jälkeen.
Yksinkertainen unikonsiementäyte
Tämä resepti on nopea ja sisältää vain muutaman ainesosan.
Ainekset:
200 g jauhettuja unikonsiemeniä
120 g tomusokeria
1 vaniljasokeri
1/2 tl kanelisokeria (valinnainen)
50 ml kuumaa maitoa
1 tl rommia (valinnainen)
Ohjeet:
Sekoita kulhossa jauhetut unikonsiemenet, tomusokeri, vaniljasokeri ja kanelisokeri (jos käytät).
Kaada kuuma maito joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Koostumuksen tulisi olla paksua, mutta levittyvää.
Voit lisätä teelusikallisen rommia saadaksesi lisämakua. Unikonsiementäyte on valmis! Anna sen jäähtyä hieman ennen struudelin täyttämistä.
Hyvää ruokahalua! 🙂
