Etsitkö yksinkertaista herkkua, joka katoaa pöydästä ennen kuin ehdit leipoa seuraavan satsin? Suolaiset bambino-nappikakut ovat juuri se resepti, josta koko perhe ja jokainen vieras pitää.
Hienon juustomaun, rapean taikinan ja nopean valmistuksen ansiosta niistä tulee suosikkireseptisi juhliin, ystävien kokoontumisiin, lomille ja tavallisiin iltapalaan.
Niiden etuna on, että voit tehdä ne muutamasta yleisesti saatavilla olevasta ainesosasta, ja lopputulos näyttää ja maistuu hyvältä leipomolta. Kun maistat niitä, ymmärrät, miksi niitä leivotaan koko ajan talossamme – heti kun laitan ne pöytään, ne katoavat niin nopeasti, että minulla tuskin on aikaa valmistaa toista peltiä.
Kuinka tehdä suolaisia bambino-nappikakkuja?
Herkullisia naposteltavia, joita kutsumme kotona myös juustokakuiksi.
Ne ovat rapeita ja erittäin koukuttavia, bambino-nappikakkujen sijaan voit käyttää myös kahta tuorejuustokuutiota. Tarvitsemme:
350 g vehnäjauhoja
150 g bambino- tai muuta sulatejuustoa
2 kananmunankeltuaista
1 ruokalusikallinen suolaa
1 kokonainen voi- tai sianlihakuutio
1 pussi leivinjauhetta
Valinnainen:
seesaminsiemeniä
pellavansiemeniä
kuminaa
karkeaa suolaa
mausteita maun mukaan
yrttejä maun mukaan
Valmistettu:
