4 kypsää tomaattia, viipaloituna
450 g tuoretta mozzarellaa, viipaloituna
2,5 dl tuoreita basilikanlehtiä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Balsamiviinietikkakastiketta pirskotteluun (valinnainen)
Ohjeet
1. Asettele tomaatti- ja mozzarellaviipaleet vuorotellen suurelle tarjottimelle siten, että viipaleet menevät hieman päällekkäin.
2. Asettele tuoreita basilikanlehtiä tomaatti- ja mozzarellaviipaleiden väliin.
3. Ripottele suolaa ja pippuria salaatin päälle maun mukaan.
4. Valuta ekstra-neitsytoliiviöljyä tasaisesti salaatin päälle.
5. Saat lisämakua valuttamalla balsamiviinietikkakastiketta salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.
Vaihtoehtoja ja vinkkejä
Jos haluat kirpeän twistin, kokeile lisätä kapriksia tai ohuiksi viipaloitua punasipulia. Jos lapsesi eivät pidä tomaateista, vaihda ne paahdettuihin paprikoihin tai jopa vesimeloniviipaleihin hauskan ja makean version saamiseksi. Voit myös lisätä ripauksen pinjansiemeniä tai paahdettuja saksanpähkinöitä antamaan hieman rapeaa makua. Jos haluat täyteläisemmän twistin, tarjoile Caprese-salaatti salaatin salaatinlehtipedillä tai sekoita se keitetyn kvinoan tai pastan kanssa.
seuraava»
