Tänään puhumme ikonisesta kesähedelmästä: vesimelonista. Lämpötilan noustessa nämä suuret, mehukkaat hedelmät tulvivat markkinoille. Ei ole mitään parempaa kuin virkistävä, jääkylmä vesimeloni viilentymiseen. Valitettavasti makean vesimelonin valitseminen voi olla vaikeaa, eikä kukaan halua huomata ostaneensa mauttoman vesimelonin tuhlattuaan omaisuuksia. Onneksi on olemassa yksinkertaisia mutta tehokkaita tapoja valita täydellinen vesimeloni. Tässä on muutamia todistettuja menetelmiä, joiden avulla et koskaan tee samaa virhettä uudelleen:
Vesimelonit
Katso vesimelonin ulkopintaa
Ensimmäinen asia, johon on kiinnitettävä huomiota, on vesimelonin väri. Luonnollisesti kypsät vesimelonit ovat himmeänvihreitä, ilman liiallista kiiltoa. Vihreän tulisi olla suhteellisen tummaa. Toisaalta, jos vesimelonilla on harmahtava sävy tai se on hyvin vaaleanvihreä, se voi olla vähemmän makea ja sen hedelmälihasta voi puuttua makua.
Katso vesimelonin keltaista osaa
Vesimelonin keltainen osa, joka usein sijaitsee tyvessä, on hyvä kypsyyden osoitus. Tämä on alue, joka koskettaa maata kasvun aikana. Jos se on keltainen, se on hyvä merkki; se tarkoittaa, että vesimeloni on kypsynyt luonnollisesti. Toisaalta vesimeloni, jossa on tämä valkoinen alue, voi olla vielä raa’a.
Katso vesimelonin marmorointia
Marmorointi tai juovat vesimelonissa voivat myös kertoa sen laadusta. Tiheän, tasaisen marmoroinnin omaavat vesimelonit ovat tyypillisesti makeampia ja mehukkaampia. Jos marmorointi on kuitenkin harvaa tai rikkinäistä, on hyvät mahdollisuudet, että vesimeloni ei ole tarpeeksi kypsä.
Tarkista vesimelonin napa
Vesimelonin napa voi myös kertoa sen laadusta. Huomaat, että jotkut navat ovat suuria, toiset pieniä. On suositeltavaa valita vesimeloneja, joissa on pieni napa. Mitä pienempi napa, sitä ohuempi kuori, mikä osoittaa hyvää kypsyyttä. Suurinapainen vesimeloni on saatettu poimia liian aikaisin tai käsitellä kemiallisesti.
