Hidas liesi -naudanlihapataresepti
Tämä on klassinen ruokalaji, joka paranee ajan myötä.
Mitä kauemmin se kypsyy, sitä mureampaa ja maukkaampaa siitä tulee.
Lihasta tulee uskomattoman mureaa.
Se melkein hajoaa, kun kosketat sitä.
Kastikkeesta tulee täyteläistä ja syvän makuista.
Perunat ja porkkanat imevät itseensä kaikki maut.
Niistä tulee pehmeitä ja täydellisiä yhdessä lihan kanssa.
Parasta on, että hidas liesi tekee työn puolestasi.
Valmistelet kaiken ja annat sen sitten hoitaa itse itsensä.
Ainekset:
800 g naudanlihaa (suurina paloina tai jauhelihana)
4 perunaa, viipaloituna
3 porkkanaa, paloiteltuna
1 keltainen sipuli
2 valkosipulinkynttä
500 ml naudanlihalientä
