Kiinnitä erityistä huomiota eniten tahraantuneisiin kohtiin ja huuhtele sitten huolellisesti lämpimällä vedellä.
Hyvin usein ero on havaittavissa jo ensimmäisen käyttökerran jälkeen.
Tehostettu menetelmä pinttyneisiin tahroihin
Jos lautasi on erityisen kellastunut tai siinä on vanhoja tahroja, joita on vaikea poistaa, hieman perusteellisempi menetelmä voi olla vieläkin tehokkaampi.
Tähän tarvitset:
valkoviinietikkaa;
ruokasoodaa;
puolikas sitruuna.
Kuinka se tehdään?
Aloita kaatamalla hieman valkoviinietikkaa koko laudan pinnalle ja anna sen vaikuttaa noin 15 minuuttia.
Sitten:
ripottele ruokasoodaa päälle;
käytä puolikasta sitruunaa kuin pientä luonnonharjaa pinnan hankaamiseen suoraan.
Tämä yhdistelmä puhdistaa, raikastaa ja poistaa hajun kerralla.
Kun olet valmis, huuhtele huolellisesti ja anna laudan kuivua kokonaan ennen säilytystä.
Kuinka usein se tulisi puhdistaa?
Hyviä uutisia: tätä perusteellista puhdistusta ei tarvitse toistaa jokaisen käyttökerran jälkeen.
Useimmissa tapauksissa perusteellinen puhdistus kerran viikossa tai kahden viikon välein riittää pitämään laudan puhtaana ja miellyttävänä käyttää.
Tämä riippuu tietenkin siitä, kuinka usein kokkaat. Jos kokkaat päivittäin tai käytät usein voimakkaasti pigmentoituneita ruokia, useammin tapahtuva puhdistus voi olla hyödyllistä.
Tärkeintä on pestä leikkuulauta jokaisen käyttökerran jälkeen kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.
Hyviä tapoja pitää leikkuulauta puhtaana pidempään
Muutamat yksinkertaiset tavat voivat myös hidastaa tahrojen muodostumista ja pidentää leikkuulaudan käyttöikää:
Kuivaa se aina heti pesun jälkeen;
Vältä jättämästä sitä kosteaksi laatikkoon tai työtasolle;
Puhdista se heti voimakkaasti pigmentoituneiden ruokien leikkaamisen jälkeen;
Ihannetapauksessa käytä useita leikkuulaudoja riippuen valmistamistasi ruoista.
Tämä ei ainoastaan rajoita tahrojen syntymistä, vaan auttaa myös ylläpitämään parempaa hygieniaa keittiössä.
Milloin sinun pitäisi harkita leikkuulaudan vaihtamista?
Leikkuulauta ei kestä ikuisesti, vaikka sitä hoidettaisiin hyvin. Jos siinä on paljon syviä naarmuja, pahasti vaurioitunut pinta tai vaikeasti puhdistettavia kohtia, se voi olla parasta vaihtaa.
Ajan myötä kulunutta leikkuulautaa on vaikeampi huoltaa kunnolla ja se menettää käytännöllisyytensä.
Koska keittiössä usein riittää muutama yksinkertainen vaihe pitämään lisävarusteet uudenveroisina paljon pidempään.
