Avaat tuoreen kananmunan ja huomaat pienen punaisen tai punertavanruskean läiskän kelluvan valkuaisessa tai keltuaisen päällä. Ensimmäinen reaktiosi on yleensä hälytys: Onko se verinen? Onko muna pilaantunut? Voiko se tehdä minut sairaaksi?
Vastaus on elintarviketieteen ja siipikarjan biologian mukaan rauhoittavampi kuin luuletkaan.
Mitä ovat virtsarakkoläiskät tieteellisesti?
Veriläiskä syntyy, kun kanan munasarjassa tai munanjohtimessa oleva pieni verisuoni puhkeaa ovulaation aikana. Kun keltuainen irtoaa, pieni määrä verta voi vuotaa kehittyvään munasoluun. Tämä tulee näkyviin punaisena tai ruosteenruskeana pisteenä.
Harvemmin läiskä voi olla “lihaläiskä”, joka on itse asiassa pieni pala kudosta kanan lisääntymiskanavasta. Nämä näyttävät ruskeammilta, beigemmiltä tai harmailta ja voivat näyttää epäsäännöllisiltä tai “kelluvilta”.
Nämä täplät:
Eivät ole alkioita
Eivät ole merkki hedelmöityksestä
Eivät ole merkki infektiosta
Ovat normaali, luonnollinen biologinen ilmiö
Niitä esiintyy useammin ruskeissa kuin valkoisissa munissa, yksinkertaisesti siksi, että niitä on vaikeampi havaita kaupallisessa puhdistuksessa ja tarkastuksessa.
Miksi näin tapahtuu useammin kuin ihmiset ymmärtävät
Nykyaikaisessa munantuotannossa käytetään läpivalaisumenetelmää, jossa munat johdetaan kirkkaan valon läpi, jotta virheet voidaan havaita. Suurissa tuotannoissa monet näkyvät pehmeät täplät poistetaan ennen kuin munat päätyvät luoksesi – mutta kaikkia ei havaita, etenkään pieniä.
Saat täydelliset kypsennysohjeet siirtymällä seuraavalle sivulle tai käyttämällä Avaa-painiketta (>). Äläkä unohda JAKAA Facebook-ystäviesi kanssa.
