Ainekset (pöytämuoto)
Esilämmitys ja valmistus: Kuumenna uuni 190°C:een. Voitele kevyesti 23 x 33 cm:n uunivuoka. Valmistele jauheliha: Ruskista jauheliha suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on kypsää. Valuta ylimääräinen rasva pois.
Wokkaa vihanneksia: Lisää sipuli, paprika, sienet ja valkosipuli pannulle. Wokkaa, kunnes ne pehmenevät, noin 5–6 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla, savupaprikalla ja worcestershire-kastikkeella.
Säilytys: Kaada jauheliha- ja vihannesseos valmisteltuun uunivuokaan ja levitä tasaisesti.Valmista kermainen pohja: Vatkaa tuorejuusto, majoneesi ja kananmunat kulhossa tasaiseksi.
Kokoaminen: Kaada kermainen seos jauhelihan ja vihannesten päälle. Ripottele päälle raastettua provolone- ja mozzarellajuustoa.
Uunissa: Paista 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kuplii.
Anna levätä ja tarjoile: Anna gratiinin levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Herkullinen sellaisenaan tai rapean salaatin, rapeakuorisen leivän tai paahdettujen sämpylöiden kanssa.
seuraava»
