Paahdetut perunat valkosipulilla ja salvialla: Aromaattinen lisuke, jota sinun täytyy kokeilla
Kokonaisaika: 60 min
Vaikeusaste: Helppo
Annoksia: 6
Ainekset paahdettuihin perunoihin valkosipulilla ja salvialla
Perunat – Mikä tahansa peruna käy, mutta Yukon-perunat ovat parhaita paahdettaviin perunoihin. Ne ovat tarpeeksi vahamaisia pitääkseen muotonsa paahtamisen aikana, mutta myös tarpeeksi tärkkelyspitoisia ollakseen silkkisen pehmeitä sisältä.
Liedet, kaasuliedet ja uunit
Yrtit ja mausteet
Voi – Suolattu tai suolaton voi toimii (älä käytä margariinia, koska siitä puuttuu tässä reseptissä tarvittava maku).
Valkosipuli – murskaa tuoreita valkosipulinkynsiä
Salvia – salvia on maanläheinen yrtti, joka sopii todella hyvin perunoiden kanssa
Oliiviöljy – käytä korkealaatuista oliiviöljyä
Vinkki
Testaaksesi, ovatko perunat kypsiä, käytä terävää veistä tai varrasta ennen kuin otat ne uunista.
Jos et pidä salviasta, voit käyttää yrttejä. Myös rosmariini ja oregano sopivat hyvin. Jos perunat ruskistuvat liian nopeasti (tai jos valkosipuli ja salvia alkavat palaa), voit peittää uunipellin alumiinifoliolla.
Jos haluat hieman tulisuutta, voit pilkkoa tuoreen chilin ja lisätä sen voihin.
Maalaismaisen ilmeen saat jättämällä kuoren päälle, muuten voit kuoria perunat ensin.
Voinko paistaa perunoita Airfryerissa?
