Voiset porkkanat fariinisokerilla ja hunajakuorrutteella
Tämä paahdettu porkkanaresepti on helppo valmistaa kiireiseen arki-iltaan tai osaksi joulun lisuketta. Sen monipuolisuus tarkoittaa, että voit tehdä siitä erilaisen antamalla sille oman twistisi vain muutamalla muutoksella.
Porkkanoita tulisi aina juhlistaa kesällä, kun ne ovat sesongissa, jos mahdollista!
Ravitsevaa ja herkullista samaan aikaan. Nirsoilla syöjillä ei ole ongelmia tämän ruoan kanssa.
Lopuksi neljä pääainesosaa (sekä mausteet) muuttavat yksinkertaiset raa’at porkkanat supertähtilisukkeeksi!
Tarvitset ruoat
Porkkanat (latvat leikattuina) – Tuoreimmat, uusimmat porkkanat ovat parhaita, koska ne ovat tämän kasvislisukkeen tähtiä. Jos saat niitä maanviljelijöiden torilta (tai jos sinulla on niitä puutarhassasi), ne ovat yleensä makeimpia, koska sokeri ei ole vielä haihtunut. Jos sinulla on pääsy vain ruokakaupassa myytäviin, ne toimivat aivan hyvin, ei ongelmia. (Voit käyttää myös miniporkkanoita, jos haluat.)
Oliiviöljy – Paistamiseen.
Voi – Maun vuoksi!
Fariinisokeri ja hunaja – Nämä ainekset auttavat korostamaan porkkanoiden makeutta ja antamaan niille loistaa.
Balsamiviinietikka – Etikkaa tarvitaan tasapainottamaan makeutta ja poistamaan voin täyteläisyyttä.
Mauste – Tuomaan makua ja täydentämään porkkanoita. Käytin tässä reseptissä tänään kuivia mausteita, mutta jos haluat käyttää tuoreita, kaksinkertaista alla olevassa reseptikortissa mainittu määrä.
Kuinka tehdä hunajakuorrutettuja porkkanoita fariinisokerilla
jatkuu seuraavalla sivulla
