5 tapaa tarkistaa munien tuoreus
Me kaikki olemme joskus epäilleet munien tuoreutta jääkaapin ääressä. Onneksi on olemassa yksinkertaisia ja nopeita niksejä, joilla voi selvittää, ovatko ne vielä hyviä rikkomatta niitä.
Olemme kaikki jo kokeneet tämän epäilyksen hetken jääkaapin ääressä: ovatko nämä munat vielä hyviä vai pitäisikö ne heittää pois? Koska kuori peittää kaiken, on vaikea sanoa rikkomatta niitä. Siitä huolimatta on olemassa useita hyvin yksinkertaisia niksejä, joilla niiden tuoreus voidaan tarkistaa vain muutamassa sekunnissa. Ja tietyt menetelmät ovat todella hämmästyttäviä.
Vedetesti: suosituin menetelmä
Se on yksinkertaisin ja nopein tekniikka. Upota muna vain kulhoon kylmää vettä ja katso, mitä tapahtuu.
Jos se pysyy tasapohjaisena: se on erittäin tuore
Jos se on hieman suoristunut: se on edelleen syömäkelpoinen
Jos se kelluu: se ei ole parempi
Miksi? Ajan myötä ilmaa pääsee munaan kuoren läpi. Mitä enemmän ilmaa on, sitä enemmän muna kelluu. Se on siis erinomainen tuoreuden osoitus.
Tarkkaile keltaista ja valkoista
Jos rikot kananmunan lautasella, voit tarkkailla sen rakennetta.
Tuore kananmuna:
Hyvin pumpattu keltainen
Paksu valkuainen, joka jää keltaisen ympärille
Vähemmän tuoreella kananmunalla on:
Keltainen ja litteä
Hyvin nestemäinen valkuainen, joka leviää
Tämä tapahtuu, koska kananmunan luonnollinen rakenne muuttuu ajan myötä: mitä vanhempi kananmuna, sitä nestemäisemmäksi se muuttuu.
Ravista kananmunaa tarkistaaksesi, onko se vielä hyväkuntoinen
Tämä temppu on vähän tunnettu, mutta erittäin tehokas. Ota kananmuna korvasi läheltä ja ravista sitä varovasti.
Jos et ymmärrä mitään: kananmuna on tuore
Jos kuulet nesteen pursahduksen: kananmuna ei ole enää kovin tuore
Ajan myötä sisällä oleva ilmakupla kasvaa, jolloin neste pääsee liikkumaan ja muodostamaan sumua.
Pyöritystesti pöydällä
Aseta kananmuna pöydälle ja käännä sitä nopeasti käsin.
Tuore kananmuna ei juurikaan käänny ja hyytyy nopeasti
Vanhempi kananmuna kääntyy helpommin ja pidempään
Miksi? Koska tuoreen munan sisäpuoli on tiheämpi ja hillitsee liikettä.
Pieni bonusvinkki:
Kova muna kääntyy hyvin helposti, toisin kuin raaka muna. On käytännöllistä olla sekoittamatta niitä jääkaapissa.
Katso munaa valossa.
Tätä menetelmää on käytetty jo pitkään. Aseta muna vain lampun tai puhelimen valon eteen.
Tuoreessa munassa:
Keltainen on hyvin keskellä.
Se ei läpäise läikkiä.
Ilmatasku on pieni.
Vanhemmassa munassa:
Ilmatasku on suurempi.
Sisustus näyttää tummemmalta.
Kuinka kauan munia voi säilyttää?
Yleisesti ottaen:
Munat säilyvät jääkaapissa useita viikkoja.
Kovaksi keitetyt munat tulisi käyttää 7–10 päivän kuluessa.
Pestyt munat säilyvät lyhyemmän aikaa.
Erittäin tärkeä vinkki:
