5 tapaa tarkistaa munien tuoreus
Me kaikki olemme joskus kokeneet jääkaapin ääressä epäilyksen hetken muniemme tuoreudesta. Onneksi on olemassa nopeita ja helppoja tapoja tarkistaa, ovatko ne vielä hyviä, rikkomatta niitä.
Me kaikki olemme kokeneet epäilyksen hetken jääkaapin ääressä: ovatko nämä munat vielä hyviä vai pitäisikö ne heittää pois? Koska kuori peittää kaiken, on vaikea tietää rikkomatta niitä. On kuitenkin olemassa useita hyvin yksinkertaisia temppuja, joilla niiden tuoreus voidaan tarkistaa vain muutamassa sekunnissa. Ja jotkut menetelmät ovat todella yllättäviä.
Vedetesti: Tunnetuin menetelmä
Tämä on yksinkertaisin ja nopein tekniikka. Upota muna vain kulhoon kylmää vettä ja tarkkaile, mitä tapahtuu.
Jos se pysyy pohjasta litteänä: se on erittäin tuore.
Jos se nousee hieman: se on edelleen syötävä.
Jos se kelluu: se ei ole enää hyvä.
Miksi? Ajan myötä ilmaa pääsee munaan kuoren läpi. Mitä enemmän ilmaa on, sitä enemmän muna kelluu. Tämä on siis erinomainen tuoreuden osoitus.
Tarkkaile keltuaista ja valkuaista
Jos rikot munan lautaselle, voit tarkkailla sen rakennetta.
Tuoreella munalla on:
Pulsea keltuainen
Paksu valkuainen, joka pysyy lähellä keltuaista
Vähemmän tuoreella munalla on:
Litteämpi keltuainen
Hyvin valuva valkuainen, joka leviää
Tämä tapahtuu, koska munan luonnollinen rakenne muuttuu ajan myötä: mitä vanhempi muna, sitä nestemäisemmäksi se muuttuu.
Ravista munaa tarkistaaksesi, onko se vielä hyväkuntoinen
Tämä temppu on vähän tunnettu, mutta erittäin tehokas. Pidä munaa lähellä korvaasi ja ravista sitä varovasti.
Jos et kuule mitään: muna on tuore
Jos kuulet loiskivan äänen: se ei ole enää kovin tuore
Ajan myötä sisällä oleva ilmakupla kasvaa, mikä antaa nesteen liikkua ja tuottaa loiskivan äänen. Pöytäpyöräytystesti
Aseta muna pöydälle ja pyöritä sitä nopeasti kädelläsi.
Tuore muna pyörii vaivalloisesti ja pysähtyy nopeasti.
Vanhempi muna pyörii helpommin ja pidempään.
Miksi? Koska tuoreen kananmunan sisäosa on tiheämpi ja hidastaa liikettä.
Bonusvinkki:
