200 g jogurttia
2 rkl oliiviöljyä
2 tl sinappia
Mustapippuria (jauhettua) maun mukaan
Suolaa maun mukaan
Ohjeet:
Leikkaa kana keskikokoisiksi paloiksi.
Ripottele suolalla ja pippurilla. Paista kanaa 1 rkl öljyä ja anna lihan jäähtyä. Revi puhtaat kaalinlehdet paloiksi. Leikkaa kurkut ja paprikat paloiksi. Lisää vihannekset ja kana kaalin päälle.
Sekoita erillisessä kulhossa luonnonjogurtti 1 tl:n oliiviöljyn, sinapin, suolan ja pippurin kanssa. Sekoita koko salaatti ja lisää kastike. Asettele tomaatit ja kovaksi keitetyt munat päälle.
Ranskalainen kerrossalaatti
Ainekset:
100 g kovaksi keitettyjä munia
100 g keitettyjä porkkanoita
100 g sipulia
5 g valkosipulia
200 g omenaa
50 g vähärasvaista juustoa (esim. raejuustoa)
Valmistus:
Raasta munat, porkkanat, kuorittu omena ja juusto.
Hienonna valkosipuli erittäin hienoksi.
Hillitä sipuli, kiehauta kiehuvassa vedessä, upota jääveteen 3 minuutiksi ja siirrä hienoon siivilään. Anna veden valua pois.
Salaatin kerrokset: 1. kerros – sipuli, 2. kerros – omena, 3. kerros – munat, 4. kerros – porkkanat + valkosipuli, 5. kerros – juusto. Toista kerrokset.
Mausta kefirillä tai jogurtilla.
Laita salaatti jääkaappiin ja anna sen seistä 1–1,5 tuntia.
Kevyt salaatti kanalla, porkkanoilla ja herneillä
Ainekset:
250 g keitettyä kanaa
100 g säilykeherneitä
100 g keitettyjä porkkanoita
3–4 tl luonnonjogurttia
suolaa
Valmistus:
Hillitä kana ja porkkanat erittäin hienoksi.
Lisää vihreät herneet, suola ja mausta luonnonjogurtilla.
Sateenkaarisalaatti
Raikas ja kevyt salaatti, jossa on vähän kaloreita ja paljon vitamiineja. Erinomainen valinta kevyelle lounaalle, joka antaa paljon energiaa eikä samalla kuormita kehoasi. Joten aloitetaan sen valmistaminen, jotta voit pian nauttia värikkäästä sateenkaaresta lautasellasi. 🙂
Tarvitsemme:
300 g kananrintaa
500 g kiinankaalia
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…
