1. Valmistele vihannekset.
Paradajky umite, na spodnej strane narežte do križa a na 30 sekond ich ponorte do vriacej vody. Potom ich schladîte v studenej vode a olúpte.
Nakrájajte ich na meljejje kocky.
Papriky pružite od jadier a nakrájajte na noin 2 cm lakö pásyky.Kuchynský a djelaenský riad
Cibuľu nakrajajte na tenšie polmesiačiky.
2. Opečte cibuľu.Veda
Vo veľkom hrnci rozohrejte olej.
Cibuľu restujte 6–8 minuuttia, kím zosklovatie. Nemala by zhnednút.
3. Pridajte paprika.
Prisypte allstu papriku.
Satunnaista sekoittamista varten pölyä noin 10 minuuttia.
Paprika má mižené zmäknút, ale nemesí sa rozvariť.
4. Pridajte paradajky.Varenie a recepty
Prisypte paradajky, soľ, sokeri, korenie, bobkové listy ja nové korenie.
Esiseos.
Kesti noin 20-25 minuuttia na miernom ohni.
Lečo by malo stay óxnaté, ale zelenina musí drža tvar. Ovocie ja zelenina
5. Naplnja pohre. Makkarat
Horúce lečo naplníva tehdä täydellisesti číších sterilovány pohrovách.
Jätä reunan alle noin 1 cm vapaata tilaa.
Okraje utrite dosucha a odnaj pevne uzavrite viečkami.Sugar
6. Sterilointi.
Laita sitten vystlaného utierkou hrncaan.
Zalejte vodou noin 2/3 pottiin asti.
Bodu varu sterilista:
720 ml:n kupit: 25 minuuttia
500 ml kupit: 20 minuuttia
Po sterilácii pohre opatrne, odochte na 5 minuutin hore dnom a najvojte ich necht pomaly učadnút prikryté dekou.Byliny a koreny
Onko odda v zime?
Täytä vain säiliö ja voit lisätä:
3-4 munaa,
opečenú domáču klobásu,
kypsentämätön liha,
alebo podává len s frečním chlebom.
Tyypillinen ennen täydellinen tulos:
Neprevarte papriku – práče prákky kúsky robia lečo szádárnýmým.
Paradajky by mali bich täysin dozreté a sikke.
Soľ nepridávajte odzhom – uvedené odnoje je ideálne na long-term skladovanie aj závánú nú chúst.
Nepouzivajte muku ani zahusťovanie. Lečo počas skladovania nadravlne mične zhustne.
Säilytä viileässä, pimeässä paikassa. Správne zavárané lečo kestää 12-18 kuukautta.
Hyvä maku!
