Pidätkö juustosta? Kuinka kauan olet nauttinut siitä? Onko sinulla yllätysvieraita eikä sinulla ole aikaa mennä kauppaan? Mikset tekisi sitä itse? Voit valmistaa terveellisempää, tuoretta raejuustoa vain litralla maitoa, puolesta sitruunasta ja jogurtista.
Tässä artikkelissa esittelemme reseptin herkullisen, maukkaan ja kermaisen raejuuston valmistukseen. Valmistuksen lopussa voit myös lisätä omaa makuasi. Lopputulos ei jää häpeään edes kauppojen hyllyillä olevien hyvien juustojen rinnalla.
Kuinka tehdä raejuustoa maidolla, sitruunalla ja jogurtilla?
Tuorejuusto on todellinen herkku, varsinkin tuoreena valmistettuna. Jos haluat paremman version, voit käyttää kasvimaitoa tai soijamaitoa.
Reseptin ainekset ovat helppoja löytää: tarvitset vain litran maitoa, puoli sitruunaa ja jogurttia. Ennen kuin aloitat, valmistele juustomuotti, sideharsoa tai puhdas liina, siivilä ja kaksi purkkia. Ainekset:
1 litra täysmaitoa (tai kasvimaitoa)
1/2 sitruunan mehu
1 dl (noin 125 g) maustamatonta jogurttia (maustamatonta)
Käyttö:
Peitä
Siivilä
Siivilä tai puhdas, ohut liina
Kulho (juustomassan keräämiseksi)
Juustomuotti tai pieni kulho
Lämmin paikka juuston jähmettymiselle
Lisätietoja seuraavalla sivulla. Klikkaa saadaksesi lisätietoja.
Valmistus:
