Sianlihapippuriperkelt on yksi niistä ruokalajeista, jotka olivat aikoinaan lähes jokaisen kodin perusruoka, mutta nykyään monet ihmiset vain pudistelevat päätään hämmentyneinä.
Vanhemmat sukupolvet muistavat sen runsaana, rehellisenä ja erittäin maukkaana ruokana, josta riitti koko perhe minimaalisella rahalla.
Nykyään siihen kuitenkin suhtaudutaan usein ennakkoluuloisesti – ja silti se on todellinen perinteisen keittiön aarre.
Hieman historiaa
