Maďari sú po šírom svete znami ako milovníci sveteho jedla, kíroho hlavnou a dominantnou príhlou sú papriky od výmyslu sveta.
Maďari si radi doprajú maistuva paistettu tai grillattu liha, ku kýremu melkein vo evneť učetů podadavú papriky alebo produkty z nej.
Yksi parhaista paprikapohjaisista pilocheista on čalamáda, jota unkarilainen versio bez zavárania kutsuu kirjaimellisesti “ochutnaj ma”.
Dnes vám predstavíme resepti na túto delikatesu, na ktorej sa válý nenadriete a nejátky ju sterilovať.
Napsauta Mainos
Ako priraviť majarskú čalamádu na studeno?
Tarvitsemme sitä
1,5 kg kaalia
1 kg punaista paprikaa mäsitej
1 kg salátových uhoriek
1 kg sipulia
700 ml lokakuu
700 g sokeria
1 a pol lyžice soli
korenie černe céle
korenie nové céle
klinčeky
bobkový lista
Postup
