Laita jälkiruoka jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi. Se on vielä parempaa yön yli levättyään, kun yksittäiset kerrokset ovat asettuneet kauniisti yhteen ja keksipohja on pehmennyt hieman.
Vinkkejä täydelliseen lopputulokseen
Kuva: tjn
Käytä täysrasvaista pehmeää raejuustoa, joka antaa kermalle tasaisen ja kermaisen koostumuksen.
Vatkaa kerma hyvin jäähtyneenä, jotta saat kiinteän kermavaahdon.
Voit koristella pinnan tummalla suklaalla, valkosuklaalla tai suklaahippuilla.
Jälkiruoka maistuu hyvältä myös tuoreiden vadelmien, mansikoiden tai mustikoiden kanssa, jotka virkistävät miellyttävästi sen makeaa makua.
Jälkiruoan säilytys
Säilytä kerrostettu herkku peitettynä jääkaapissa.
Se maistuu parhaimmalta ensimmäisten kahden tai kolmen päivän aikana, jolloin se säilyttää pehmeän koostumuksensa ja kaikki kerrokset pysyvät kauniin tuoreina.
Tarjoillessasi käytä terävää veistä, jonka pyyhit jokaisen leikkauksen jälkeen, jotta yksittäiset palat näyttävät täydellisiltä.
